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《动物营养学》题库
《动物营养学》题库
⼀、单项选择题(每⼩题1分)
1.动物体组织中不含有得化学成分就是。
A、粗纤维
B、蛋⽩质
C、维⽣素
D、糖
2.通常饲料蛋⽩质得平均含氮量为%。
A、10
B、16
C、20
D、30
3.消极影响单胃动物蛋⽩质消化吸收得为。
A、钙
B、脂肪
C、淀粉
D、纤维素
4.使⽤⽲⾕类及其它植物性饲料配制家禽饲料时,常为第⼀限制性氨基酸。
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、⾊氨酸
D、苏氨酸
5.使⽤⽟⽶、⾖粕等植物性饲料配制猪⽇粮时,为第⼀限制性氨基酸。
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、⾊氨酸
D、苏氨酸
6.评定反刍动物饲料蛋⽩质品质及蛋⽩质需要量得核⼼指标就是。
A、蛋⽩质⽣物学价值
B、蛋⽩质净利⽤率
C、蛋⽩质降解率
D、蛋⽩质消化率
7.动物所需要能量得主要来源就是。
A、碳⽔化合物
B、蛋⽩质
C、脂肪
D、矿物质
8.参加动物造⾎机能得微量元素就是。
A、铜
B、铁与钴
C、钴与铜
D、铁,铜,钴
9.吡哆醇属于。
A、维⽣素B1
B、维⽣素B2
C、维⽣素B6
D、烟酸
10.氨基酸之间具有拮抗作⽤得就是。
A、赖氨酸与蛋氨酸
B、赖氨酸与精氨酸
C、蛋氨酸与胱氨酸
D、苯丙氨酸与酪氨酸
11.维⽣素D有VD2与VD3两种,家禽⽇粮中选⽤。
A、VD2
B、VD3
C、均可
D、VD2+VD3
12.雏鸡患多发性神经炎,就是由于⽇粮中缺乏维⽣素()引起得。
A、VB2
B、VB12
C、VB1
D、VE
13.下列哪个元素属于微量元素。
A、钙
B、磷
C、镁
D、硒
14.为避免畜禽贫⾎,⽇粮中应添加。
A、硫酸锌
B、硫酸亚铁
C、硫酸钙C、硫酸铁
15.与维⽣素E具有协同作⽤,共同保护动物体细胞膜系统得微量元素就是。
A、铁
B、铜
C、硒
D、碘
16.⽇粮中过多得脂肪会降低得吸收。
A、蛋⽩质
B、钙
C、淀粉
D、维⽣素C
17.我国⾁⽜饲养中能量体系选⽤()
A、消化能
B、代谢能
C、净能
D、总能
18.微量元素就是微⽣物合成维⽣素B12得原料,需在反刍家畜⽇粮中添加
A、铁
B、锌
C、钴
D、铜
19.下列维⽣素属于脂溶性维⽣素得为。
A、VB1
B、VB4
C、VK
D、VC
20.⽇粮中缺乏微量元素锰,鸡可患。
A、脱腱症
B、⽪炎
C、卷⽖⿇痹症
D、肝坏死
21.成年反刍动物家畜瘤胃微⽣物可以合成维⽣素,所以⽇粮中不必供给。
A、VA
B、VE
C、VK
D、VC
22.在蛋⽩质质量得评定⽅法中,动物体利⽤得氮占吸收氮得百分⽐叫作
A、蛋⽩质得⽣物学价值
B、蛋⽩质效率⽐
C、可消化粗蛋⽩
D、化学⽐分
23.动物对饲料中营养物质得消化⽅式不同,下列哪⼀种消化属于化学性消化
A、⽛齿咀嚼
B、胃蛋⽩酶得消化
C、肌胃收缩
D、微⽣物发酵
24.下列流失途径称为不感觉失⽔。
A、粪中排泄得⽔
B、尿中排泄得⽔
C、呼吸道蒸发得⽔
D、形成产品中得⽔
25.营养物质代谢后产⽣代谢⽔最多得就是
A、粗蛋⽩质
B、粗脂肪
C、粗纤维
D、⽆氮浸出物
26.⽤凯⽒定氮法测定某饲料原料得含氮量为4%,则该饲料原料得粗蛋⽩含量为
A、4%
B、6、25%
C、25%
D、40%
27.饲料中得粗蛋⽩除了包括真蛋⽩质外,还包括
A、氨基酸
B、⾮蛋⽩氮
C、葡萄糖
D、纤维素
28.当反刍动物饲粮中粗饲料⽐例较⾼时,瘤胃液中得⽐例相对较⾼
A、⼄酸
B、丙酸
C、丁酸
D、戊酸
29.反刍动物使⽤⾼精料饲粮时,容易出现酸中毒,饲粮中添加缓冲剂,可以提⾼瘤胃得消化
功能,防⽌酸中毒,⽣产中常⽤得缓冲剂为
A、碳酸氢钠
B、氢氧化钠
C、硫酸铜
D、氯化钠
30.从营养⽣理得⾓度考虑,多糖可以分为营养性多糖与结构性多糖两种,下列哪⼀种养分属
于营养性多糖
A、纤维素
B、⽊质素
C、半纤维素
D、淀粉
31.反刍动物对碳⽔化合物得消化部位主要在瘤胃内进⾏,对碳⽔化合物得消化吸收以最终形
成为主。
A、葡萄糖
B、氨基酸
C、挥发性脂肪酸
D、⼆氧化
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