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2023年保洁工作计划篇

保洁工作安排篇1

一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作，对菜品统一

标准，责任到人进行监督检查工作。

二、刚好更换季节性菜谱，做好市场调查，即时引进季

节性菜式。

三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴，主动

推出系列菜系，如：野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套

餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系。。。等等。

四、推动落实厨房改革安排。将“五s管理法”充分运

用到厨房日常管理里中去。即：精兵强将、各尽所能、各负

其责。

五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行

业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式，并即

时复制、推陈出新。

六、个人学习方面，每月至少阅读两本以上关于饭店管

理、厨房管理、美食动态方面的书籍，并做好相应的笔录。

七、仔细完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。

在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后

深有感受，强有力的措词，气宇显明的论调，加之恨铁不成

钢的担忧，让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的

良苦专心与苦心孤诣，甚至恨不得把自己的思维与想法干脆

植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力，鞠躬尽瘁”

其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓

人家的同时就附注的使命和应担当的职责。所以在工作中没

有丝毫的理由来推诿与埋怨，做好自己的工作、为企业贡献

出自己的最大力气是我们这些职场人的固有天职！

进总部的这些日子，不断的有一个声音在问自己：行政

办公室究竟是一个怎样的生存环境？四周的人总会不断的

给出不同的回答“淡定，淡定”，“低调，低调”，“证明，

正名”。我困惑的不知所措！试想我们是否也应当给一位初

来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善

解人意的温床？好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。

当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的，这样的话应当

会有人支持的！

今年，对个人来说是极其失败的一年。好在自己没有放

弃工作、没有迷失方向。新的一已经起先了，对于个人而言，

要想走出逆境最重要的就是放下包袱、忘掉过去！正如张老

师所说的：人在绝境中时，我们只能脱去上衣、抛向空中、

露出臂膀、甩开双腿、然后口里大喊一声————冲啊！！！

保洁工作安排篇2

一、保洁工作总结：

依据公司的要求和管理处领导的支配，我们在八月份建

立保洁各项管理制度及操作规程。主要有《员工管理制度》

《卫生保洁管理制度》《环境绿化管理制度》《员工岗位职责》

《保洁、绿化作业指导书及清洁标准》《保洁工具、清洁用

品、机械设备的运用》并制定具体的卫生清洁安排和培训安

排。

1、保洁全年清洗(清洁)状况：主要完成大厦雨塔、外

墙四周低处玻璃幕墙清洗计22次;大门玻璃清洁计96次;外

围地砖清洗88次;楼层公共区域大理石墙面、地面清洗计50

多次;卫生间墙面、地面清洗计96次;楼层空置房清扫计12

次;楼层公共区域顶部管道、出风口、灯饰清洁计12次;消

防楼梯处玻璃清洁计12次;车库顶部管道、墙面、柱子掸尘

计12次;车库地面清洗2次、清扫积土48次;挡车杆、车位

线清洁计24次。

2、大厦环境消杀完成状况：卫生间消毒计540次;雨水

漏、污水井、垃圾桶消杀计30物业保洁部工作总结次;灭鼠

放药计4次。

3、除完成以上主要工作外：还帮助清洁三层总部办公

室的保洁开荒工作计4次(其中晚上加班2次);帮助410房

间清洁卫生计2次;帮助处理九层菲菲办公室管道漏水突发

事务2次。

4、在评优期间：保洁部在人少活多的状况下，大家加

班加点、同心协力、毫无怨言的完成工作任务，迎接评优小

组的全面检查工作，并得到检查人员对保洁工作的好评。

5、员工培训状况：对新入职的员工每月培训4次，主

要培训员工管理制度和保洁工作的相关内容，并填写在培训

记录表中，作每月员工考评内容。老员工也不定期进行培训

些相关学问。目的是让每个人能熟记熟知公司的各项规章制

度和保洁工作流程，确保工作操作的平安性和卫生质量达标。

6、员工管理方面：严格执行公司的规章制度，落实上

级领导支配的工作任务，做好员工的培训、指导、监督工作。

根据制定的保洁每日工作流程，每天坚持检查员工的个人形

象、服务礼貌、工作完成