“盐”问卷调查 _原创精品文档.pdfVIP

“盐”问卷调查

1、您的信息【多项填空】

姓名________________________

性别________________________

年龄________________________

农村家庭/城镇家庭________________________

联系电话________________________

2、1、您知道目前市面上有几种盐在销售吗？【单选题】

○A．2种

○B．4种

○C．6种

○D．6种以上

○E．不清楚

3、2.您在选购食盐时的主要依据是什么？（可多选）【多选题】

□A．有无加碘

□B．是否低钠

□C．按海盐、井盐、或矿盐、竹盐等种类

□D．添加钙铁锌硒等元素种类

□E．其他

4、3.为什么这样选择？【单选题】

○A．询问医生或查阅资料得知这种盐适合自身健康状况

○B．在电视、杂志听说这种盐比较好

○C．朋友用过后推荐

○D．随便选的，几种盐轮换着买

5、4.您是否了解每种盐各有什么功效？【单选题】

○A．对各种情况都了解

○B．大概了解，知道哪种盐适合自己家

○C．不清楚，选择销量比较好的

○D．不清楚，应该区别不大

6、5.您是否清楚每天应摄入多少盐？【单选题】

○A．知道，并按照标准进行

○B．知道，但没按照标准进行

○C．不清楚，尽量少加盐

○D．不清楚，按照口味加盐

7、6.每次放盐时，是否使用限盐勺？【单选题】

○A．家里有，每次都用

○B．有，从不使用

○C．有，偶尔使用

○D．家里没有

8、7.您认为食盐过多，会引起哪些疾病？（多选）【多选题】

□A．引起高血压

□B．损伤胃黏膜，导致胃溃疡、胃炎等胃病

□C．使呼吸道疾病加重引发哮喘

□D．造成尿路结石和骨质疏松症

□E．不会致病

9、8.您认为食盐过少，会引起哪些疾病？（多选）【多选题】

□A．产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏

迷

□B．对心肌会产生影响，造成血压偏低，引起休克症状

□C．血清钠含量过低，严重时出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模

糊、反射减弱等症状

□D．导致人体内胆固醇及甘油三酯的升高

□E．不会致病

10、9.您认为食盐有保质期吗？【单选题】

○A．1年左右

○B．2年左右

○C．3年左右

○D．可长期存放

11、10.您是如何保存食盐的？（多选）【多选题】

□A．包装袋或调料罐开口盛放，方便取用

□B．包装袋或调料罐用后密封

□C．放在灶台边

□D．放在阴凉、干燥处，避光避高温

12、11.您做菜在什么时候加盐？【单选题】

○A．先加盐，用食盐爆锅

○B．菜快熟时加盐

○C．临出锅加盐

○D．随时都可以

13、12.您认为沿海居民是否应该吃加碘盐？【单选题】

○A．当然

○B．沿海地区居民常吃富含碘的海产品，不需要吃加碘盐

○C．没考虑过此问题