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《电喷雾质谱法研究蛋白质亚基之间及蛋白质与小分子的相互作用》

一、引言

蛋白质作为生命体系中至关重要的生物大分子，其在生命活动中起着多种重要作用。其中，蛋白质亚基之间的相互作用以及蛋白质与小分子之间的相互作用是蛋白质功能发挥的关键环节。电喷雾质谱法作为一种重要的生物分析技术，为研究这些相互作用提供了有力的工具。本文将详细介绍电喷雾质谱法在研究蛋白质亚基之间及蛋白质与小分子相互作用中的应用。

二、电喷雾质谱法原理及技术

电喷雾质谱法是一种结合了电喷雾离子化技术和质谱分析的技术。其基本原理是将待测样品溶解在溶剂中，形成溶液，并通过电喷雾技术将溶液中的分子转化为带电离子。然后，利用质谱仪对带电离子进