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客户调查分析报告

篇一：顾客调查问卷分析报告

顾客问卷调查分析报告

根据—日对顾客进行现场问卷调查,现经分析,得出了

一系列结果,逐一列举如下：问题分析：243人参与调查，

115人回答“很满意

店堂设计”，占总调查人数的47%（见图1），112人回

答“一般”，占总调查人数的46%，14人回答“不满意”，

占总调查人数的6%，2人回答“非常不满意”，占总调

查人数的1%。

总体情况：就餐环境在顾客心目中有良好印象。问题

分析：243人参与调查，163人回答“很满意迎宾小姐的礼

仪服务态度”，占总调查人数的67%（见图2），75人回答“一

般”，占总调查人数的31%，5人回答“不满意”，占总调查

人数的2%。

总体情况：

一、迎宾接待工作态度较好。二、建议：迎宾声音大

一点。

问题分析：243人参与调查，173人回答“很满意服务

员的服务态度”，占总调查人数的71%（见图3），61人回答

“一般”，占总调查人数的25%，7人回答

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“不

满意”，占总调查人数的3%，1人回答“非常不满意”，

占总调查人数的1%。

总体情况：

一、员工在客人心中良好维护了一点香的服务形象。

二、建议在吃苦、耐心、毅力方面还能多下一点功夫。问

题分析：243人参与调查，175人回答“主动热情，

面带微笑”，占总调查人数的72%（见图4），45人回答

“能

熟记菜品名称，快速正确点菜”，占总调查人数的%，

17人回答“能够正确报出菜品、酒水、饮料价格”，占

总调

查人数的7%，6人回答“其它”，占总调查人数的%。

总体情况：

一、在顾客心中基本做到了一个服务员应有的标准。

二、建议多学习技能技巧，将服务做得更好。问题分析：

243人参与调查，76人回答“很满意餐饮店的卫生，占总调

查人数的31%（见图5），149人回答“一般”，占总调查人数

的61%，18人回答“不满意”，

占总调查人数的8%。

总体情况：

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顾客对卫生状况不是很满意，做卫生要加强力度多擦

多扫多洗。问题分析：243人参与调查，81人回答“很满

意菜品售价，占总调查人数的33%（见图6），145人回答“菜

品售价一般”，占总调查人数的%，15人回答“不满意菜品售

价”，占总调查人数6%,2

人回答“非常不满

意”占总调查人数的1%。

总体情况：

一、定价比较符合情理。

二、加工菜品时，注意节俭，降低成本。

问题分析：

243人参与调查，97人回答“菜品丰富

度很满意，占总调查人数的60%（见图7），137人回答

“菜品丰富度一般”，占总调查人数的56%，7人回答

“菜

品丰富度不满意”，占总调查人数3%,2人回答“非常不

满意”占总调查人数的1%。

总体情况：

一、一点香菜品丰富度良好。

二、应加强对菜品的开发速度，提高菜品的丰富度。

问题分析：243人参与调查，172

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人回答

“是“，占总调查人数的71%（见图8），71人回答“否”，

占总调查人数的29%。

总体情况：一、一点香客户忠诚度良好。二、多做

营销宣传活动，增加客户。

问题分析：243人参与调查，89人回答“一次”，