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2024年酒店保洁工作计划
一:公共区域保洁
酒店公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。酒店给人留下的第一
印象非常重要,使用正确的、规则的、专业的保洁方法,将使客人感
觉物所超值。
公共区域人流量比较大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细
菌等有害物质,及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。
超静音吸尘器,目前已经成为酒店的新宠,其超静音的功能使得
吸尘工作可以随时随地进行,即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪
音的影响。
除尘之后,我们还要对地面地进行深层清洁,预防和消除各种细
菌及深藏污垢。
硬地面保洁,使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地
机,比起人力劳作,更加高效、简单、环保。如果使用传统人力地拖+
清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播
到各处。
对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。地毯干洗
机,是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备,可大大降
低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。地毯湿洗一般采用喷抽
式地毯清洗机,是对地毯进行深度清洗的必备设备。地毯每隔一段时
间必须进行深度清洁,湿洗风干的时间大概是____小时,如结合使用
快干型清洁剂,快干速度可提高____%。
至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。
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推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地
毯清洗机、单擦机
二:客房保洁
客房是酒店保洁的重中之重,对客人的健康及审美观都有直接影
响。
除尘≠健康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的
位置。
客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期使用直立式
吸尘器进行深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深
处的污垢清扫出来然后吸掉。
地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等
清洁剂外,除螨剂也是必不可少的。凯驰专用的除螨剂使用一次可保
九个月内不产生螨虫。一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有
喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。
客房的沙发、布艺一般采用小型喷抽设备进行清洗,除螨、杀菌
也是其主要目的。
客房的卫生间、浴室是客人最为敏感的区域之一,即便是五酒店
的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染细菌、病毒;二是怕保
洁人员残留的清洁剂对皮肤有副作用。使用高温蒸气清洗机,利用其
高温蒸气除垢、杀菌、消毒,就可解决上述难题。
在现今酒店行业竞争日益激烈的状况下,一些优秀的酒店率先提
出了“无螨房间”“纯物理高温蒸气杀菌、消毒”等超前概念受到了
客户的广泛认同。
推荐设备:静音型吸尘器、直立式吸尘器、喷抽设备、单擦机
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三:总统套房、VIP贵宾房保洁
在很多酒店,总统套房、VIP贵宾房除了设施豪华之外,其保洁
手段与普通客户并无二致,对于想体验享受的客户来说,是美中不足
的。对于这类豪华套间,我们可以增加使用一些特别的、时尚的、小
巧的、高级的设备进行保洁,譬如全自动智能型吸尘机器人、能避免
吸尘器二次污染的水过滤真空吸尘器、用于快速清扫的商用电动扫
帚。使用以上设备势必会为客户带来耳目一新的感觉,而投入的成本
却是微不足道的。
推荐设备:全自动智能型机器人、水过滤吸尘器、商用电动扫帚
四:厨房保洁
厨房的环境卫生直接关系到客户的饮食安全和健康,因此不论是
清洁设备还是清洁剂的选择都应该慎重考虑。
厨房地面保洁应该使用专业、小巧的地面滚刷式刷地机来完成,
这种刷地机转弯半径孝操作灵活,而且滚刷相对于传统盘刷,可有效
处理各种地板接缝,更不会出现清洁死角,更重要的是滚刷较高的转
速着重强调了物理作用的功效,降低了清洁剂的使用量,比较环保、
卫生。
厨房墙壁堆积的油烟、污垢,建议使用高压水枪进行冲洗。凯驰
的双管喷枪是广受欢迎的一款设备,此种设备可实现高压水和清洁剂
的自由切换,工作起来快速、方便。
厨房灶台我们还是建议使用高温蒸气清洗机进行清洁,这样不用
使用任何化学试剂,不但能保证清洁效果,更能保证客人的饮食健
康。
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