种植韭菜如何定植的经验和韭菜定植后管理办法 .pdfVIP

种植韭菜如何定植的经验

合理确定韭畦间距

因为白韭菜及青韭菜在冬季时的生产过程不同，也就是白韭菜在生产时需

要覆土，而青韭菜不需要覆土，所以两种韭菜的韭畦之间的间距也就有所不同。

像青韭菜，因为在冬季生产时不需要覆土，而是只要预留出架风障的地方及行

走操作的地方即可，所以韭畦之间的距离在0.8米左右即可。而白韭菜，因为

在冬季时需要从韭畦的前面就近取土，并且取土量比较大，这样除了在两韭畦

之间预留出架风障的地方之外，还需要留出便于取土的地方，所以韭畦之间的

宽度要大，一般两韭畦之间的间距在1.6米左右为好。

科学密植延长韭菜种植年限

韭菜在定植时种植过密，虽然能够迅速取得高产，但是也很容易因为韭菜

分蘖过快，导致韭菜的产量及质量在定植3年左右就迅速降低，菜农不得不重

新进行育苗更新，费工费力，所以在定植时要注意合理密植。

菜农在定植韭菜时，一般按照两米长的韭垄定植30-40棵，行距28厘米

左右，即能延长韭菜更新的年限，并且有利于使韭菜生长粗壮，质量好。因为

韭菜在定植后的第一年，分蘖最为迅速，这样当年种植的韭菜，如果用于生产

白韭菜，每垄也能达到5斤左右的产量，到第二年时即可达到8斤左右的产量，

并且能维持3年。如果菜农按照两米长的韭垄种植50棵左右，虽然当年在生

产白韭菜时每垄可取得6斤左右的产量，但是韭菜的高产期仅能维持2年，这

样从长期来看，不利于韭菜产量及效益的提高。所以菜农在定植韭菜时，一定

要注意定植密度。

定植深度要合理

研究表明，韭菜定植越深，分蘖能力越弱，跳根也缓慢，定植过浅，韭菜

的分蘖能力强，跳根发生较快，很快就会导致韭菜的根系生长到地面以上，影

响韭菜的种植使用年限。一般韭菜的定植深度在5-6厘米最为适宜。

这样的定植深度，既不影响植株的分蘖，同时又能预防植株的跳根导致种

植年限过短的问题，将韭畦的更新年限延长到5年左右。

新定植的韭菜不能留韭苔

为了保证韭菜的产量，促进假茎的膨大及分蘖，所以要注意抑制植株的生

殖生长，促进植株的营养生长，要注意及时将韭菜新长出的韭苔及时除去，这

样保证叶片制造的营养物质集中供应韭菜假茎的膨大，为冬季的优质高产打下

基础。

韭菜定植后管理办法

韭菜刚刚定植时只有五叶一心，长势较弱。韭菜定植后，应该重抓四点，

以促进幼苗的健壮生长。

首先，定植后及时浇水。韭菜一般在夏季高温时定植，刚定植的韭菜幼苗

较小，定植密度小，韭畦内的土壤几乎全部暴露在太阳之下，土壤干燥较快。

所以，在韭菜定植后，要连浇2-3水，以保证幼苗水分供应充足，促进缓苗。

浇水要在早上8点之前浇完，以防浇水过晚，土壤温度与水温温差过大，水凉

炸根，影响韭菜缓苗。

其次，缓苗后及时划锄。划锄的目的是预防土壤干燥过快造成土壤板结，

增加土壤的透气性，切断土壤毛细管，减少水分蒸发，以利于保墒，减少用水

量，同时也有利于幼苗促发新根，减少韭畦中杂草的生长。

再次，增加微生物菌肥的使用量。韭菜定植后，要注意肥料的使用，尤其

是氮肥的使用。刚定植的韭菜以营养生长为主，对氮肥的需求量较大。金宝贝

微生物菌肥中含有丰富的氮磷钾等微生物元素，可以促进地上部叶片的生长、

假茎的膨大及韭菜的分蘖，以快速增加韭菜叶面的覆地率，有利于减少土壤水

分的蒸发。但要注意，当韭菜长到25厘米左右时，要及时使用钢丝、竹竿等

将韭菜架起，预防韭菜出现倒伏而腐烂。

另外，预防韭蛆成虫。一般韭蛆成虫在上午9-11点最为活跃，菜农在防

治时，要注意在韭蛆成虫最为活跃的时期进行防治，减少成虫产卵量，增强防

治效果。菜农可以使用50%辛硫磷1000倍液或2.0%苦参碱500倍液进行防治，

重点喷施韭菜的茎基部，效果较好。