驼奶执行标准 .pdfVIP

驼奶执行标准

驼奶是指由驼子（即骆驼）乳房中采集的乳汁制成的一种饮品。

为了确保驼奶的质量和安全，驼奶的生产和销售需要遵循一系

列执行标准。

1.原料要求：驼奶的原料应为健康的驼子乳汁，不得添加其他

成分或经过不当处理。

2.卫生标准：驼奶的生产过程中应遵循严格的卫生标准，包括

操作人员、设备和场地的卫生要求，以及对乳汁的采集、储存

和加工过程中的卫生控制。

3.产品质量标准：驼奶的质量应符合国家相关标准，包括乳脂

肪含量、蛋白质含量、总固体物含量、微生物限量和冷藏储存

的要求。

4.包装和标识：驼奶的包装应符合食品卫生要求，包括使用无

毒、无污染的包装材料，并标明产品名称、生产日期、批号、

保质期和生产者等相关信息。

5.检验检测：对驼奶的生产过程和产品质量应进行定期的检验

检测，确保符合食品安全标准。

6.进口标准：对于进口的驼奶产品，应符合国家相关的进口标

准，包括原产国的检验要求和产品质量要求。

以上是一般情况下驼奶的执行标准，具体的标准要求可能会因

不同国家和地区的法规和标准而有所不同。因此，生产和销售

驼奶的企业应根据当地的法规和标准进行操作，并确保产品的

质量和安全。