食品安全自查报告(15篇) .pdfVIP

食品安全自查报告(15篇)

食品安全自查报告1

为进一步加强学校传染病防治和食品卫生安全工作，有效遏制学

校突发公共卫生事迹发生，保障学校师生身体健康，根据盘县教育局

的安排部署，我校积极行动，成立了由校长为组长，各班主任为成员

的自查小组，在全校范围内开展了对学校传染病防治、食品安全、周

边环境卫生工作进行了自查自验。对学校各个方面的工作进行了认真

细致的检查。其检查结果报告如下：

一、学校有预防、安全管理工作组织机构。

组长：浦仕祥

副组长：李艳清黄友旺

成员：各班班主任

随时对学校各项工作进行定期不定期检查。

二、建章立制，措施到位

1、完善健全领导机构和有关规章，层层落实到责任，各项工作

安排专人负责管理，定期分析排除隐患。

2、全体教师重视食品安全卫生工作，有专人管理，坚决贯彻执

行《食品卫生法》，严把食品质量关，不向无卫生许可证单位和个人

选购食品，不让过期、变质食品进入校园，防止食物中毒和传染病以

及各类突发事件、事故发生。

三、定期对学校食堂进行卫生检查，杜绝学生吃变质食品。

搞好学生食堂环境卫生，加强食堂工作人员卫生安全教育，持证

上岗。并对炊具、灶具等进行检查，确保安全。

四、各班利用班会课时间、黑板报、宣传栏等方式向学生宣传食

品安全及防病控病知识。

教育学生讲卫生为荣，不讲卫生为耻。

五、学校还根据上级要求对传染病疫情报告实行晨检、巡检等登

记措施。

并对宿舍和教室进行定期通风、消毒。班级实行“一日三扫”制。

对饮用水管道定期清洗、消毒，从源头上防治结合。

六、实行班级随堂检查制度，每天上课教师对学生进行检查，做

到有病早发现、早汇报、早治疗。

经过这次自查，我们也发现了一些问题。譬如学生上学途中购买

校外零食，带来了卫生上的`隐患。这些问题我们将在今后逐步解决。

但总体来讲，学校无论领导还是教师对学校传染病的防治，食品

安全工作都较为重视，平时工作也较为努力。自查中，各项工作均较

为圆满，未发现重问题。

食品安全自查报告2

根据《三门峡市教育局转发教育部关于加强学校食品安全管理工

作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学校食品安全管理工作的紧

急通知》文件精神，我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校

食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及

其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生

能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，

营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染

病防控等工作的自查报告如下：

一、加强组织领导，重视食品安全。

1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治

责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导

具体抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任

制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理

规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意

识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事

故发生。

2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知

识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和

相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真

履行工作职责，强化了对食品卫生安全的.重要性和必要性。并对照

相关文件精神，议一议我们应该做什么，应该怎么做，哪些方面我们

做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目

标。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证

广大师生的身心健康。

二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作

1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康

检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。

2、领导小组成员接到通知后，对我校食堂和商店进行认真排查。

严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂、

小卖部的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照功能功的

操作流程，在规定的区域内操作，打饭打菜时必须戴口罩，手套和帽

子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，

未发现有过期，变质，变霉食品。

3、检查后及时召开有关人员会议，对检查中发现的卫生