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莲藕有什么种植方法呢

莲藕别称蓉玉节、玉玲珑、玉臂龙等，是睡莲科植物，具有极高

的栽培价值，我国早在三千多年前即有栽培，中国湖北盛产莲藕，属

于水八仙之一。那么你们知道莲藕怎么种植吗?下面我们一起来了解一

下吧。

莲藕如何种植

1、选用良种：种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、

尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲

藕品种，并力求大小均匀。

2、施肥整田：选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的

田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼

肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植时间：选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排

列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍

露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。

4、栽植方法：入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周

的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。

5、除草摘叶：莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行

前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走，出现花蕾或开花时常

把花枝折弯但不摘断。

6、合理追肥：在3～5片立叶时亩施高氮磷复合肥25～30公斤，

在满田立叶时亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶出现时亩施高

钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。

7、调节水位：莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高

地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘

米，结藕期及采收前宜灌浅水。

8、理顺藕头：莲藕在6月份时藕藤迅速向四周生长，要进行人工

理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。

9、成熟采收：当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续

采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收

枯荷藕为入秋后至次年3～4月。

莲藕不能和什么一起吃

1、莲藕和菊花不宜同吃

莲藕和菊花同食会导致肠胃不舒服，莲藕味甘，性寒;菊花苦甘、

寒;二者皆有寒性，同吃碍脾胃，不利于肠胃的蠕动，使消化功能紊乱，

不利于肠胃的蠕动，更有甚者会导致腹泻。

2、莲藕和人参不宜同吃

莲藕和人参由于两者药性相反，所以不宜同食。

3、莲藕和莴苣不宜同吃

莲藕与莴苣一起吃，两者都属寒凉，同食会造成多种营养元素损

失，保证不了它们原有的营养价值。

4、莲藕和大豆不宜同吃

莲藕的纤维素含量较多与含铁量大的大豆结合中，会阻碍人体对

铁的吸收。

5、莲藕和动物肝脏不宜同吃

莲藕纤维中的醛糖酸和动物肝脏中的微量元素接触，会形成混合

物，不利于人体对这些微量元素的吸收。

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