调酒与茶艺知到智慧树期末考试答案题库2024年秋三亚航空旅游职业学院.docx

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调酒与茶艺知到智慧树期末考试答案题库2024年秋三亚航空旅游职业学院

以威士忌为基酒的著名鸡尾酒是（）。

A:长岛冰茶B:曼哈顿C:玛格丽特D:血腥玛丽

答案:曼哈顿

思考椰枣可用来制作以下哪种特色酒：

A:亚力酒B:利口酒C:烧酒D:朗姆酒

答案:亚力酒

()属于调酒辅料。

A:可乐、橙汁、柠檬B:白兰地、柠檬汁、雪碧C:柠檬汁、盐、胡椒粉D:利口酒、鸡蛋、橄榄

答案:柠檬汁、盐、胡椒粉

鱼尾菊酒不含糖分，也没有酸味，但酒却很浓烈，被称为勇士之酒，请问鱼尾菊酒的产地是：

A:美国B:中东C:南美D:塞浦路斯

答案:塞浦路斯

清代茶叶己齐全（）

A:六大茶类B:

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