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ICS65.020
CCSB05DB6108
榆林市地方标准
DB6108/T20.5—2021
羊肚菌标准综合体
第5部分：设施栽培技术规程
2021-03-31发布2021-04-01实施
榆林市市场监督管理局发布
DB6108/T20.5—2021
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4栽培模式1
5栽培技术2
6采收4
DB6108/T20.5—2021
前 言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
《羊肚菌标准综合体》分为7个部分：
——第1部分：生产环境；
——第2部分：菌种；
——第3部分：菌种生产技术规程；
——第4部分：液体菌种生产技术规程；
——第5部分：设施栽培技术规程；
——第6部分：产品分级与加工；
——第7部分：病虫害防控技术规程。
本文件为《羊肚菌标准综合体》的第5部分。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由榆林市农垦服务中心提出。
本文件由榆林市农业农村局归口。
本文件起草单位：榆林市农垦服务中心、榆林市马合农场。
本文件主要起草人：郝哲、张彦飞、赵琪、杜双田、雷萍、张锋、薛浩、景仰平、朱砚沉、李红、
李惠霞、霍冬霞、梁海燕、高悦、思瑞林、薛舒尹、张宏静。
本文件由榆林市农垦服务中心负责解释。
本文件首次发布。
联系信息如下：
单位：榆林市农垦服务中心
电话：0912-3645472
地址：榆林市榆阳区保宁西路广德巷1号
邮编：719000
II
DB6108/T20.5—2021
羊肚菌标准综合体第5部分：设施栽培技术规程
1范围
本文件规定了羊肚菌的术语和定义、栽培模式、栽培技术和采收的技术要求。
本文件适用于榆林及同类地区羊肚菌的设施栽培。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准
GB/T5009.60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T8321.10农药合理使用准则(十)
NY/T1276农药安全使用规范总则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
设施栽培facilitycultivation
利用日光温室、钢架棉被拱棚等保护设施，在不适宜羊肚菌生长的区域，通过设施创造适宜的环境
条件来满足羊肚菌生长发育需求的栽培方式。
3.2
外源营养袋exogenousnutritionbag
在羊肚菌播种后的菌丝生长阶段，根据羊肚菌菌丝生长的营养需求，将各种原辅材料按一定比例搅
拌均匀装入塑料袋灭菌后，摆放在地面为羊肚菌菌丝生长提供营养补充的基质袋。
4栽培模式
4.1日光温室栽培模式
4.1.1秋冬茬
8月上中旬制作原种，8月中下旬制作栽培种，9月上中旬播种，12月开始出菇，1月上中旬采收
结束。
4.1.2冬春茬
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