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年加工处理2万吨大蒜深加工系列产品开发
项
目
可
行
性
研
究
报
告
编制单位：雪峰镇人民政府
编制时间：二〇〇七年十一月二十五日
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年加工处理2万吨大蒜深加工系列产品开发
项目可行性研究报告
一、项目概况
1、项目名称：年加工处理2万吨大蒜深加工系列产品开发项目
2、建设性质：新建
3、承办单位：雪峰镇人民政府
4、建设规模与内容：
（1）建设地点：明溪县十里埠生态经济区
（2）规模及内容：占地20亩,建造高标准加工车间及其相关配套设施
2000平方米；引进加工设备；引进产品包装设备2台；建造专用贮藏恒温
库一座，新建厂房、仓库区、办公生活区。设计：年加工处理2万吨大蒜深
加工系列产品开发项目，(大蒜素600吨、大蒜油20吨)。
5、投资规模与资金构成：项目总投资5200万元，其中:固定资产3900万元，
流动资金1300万元。
6、主要技术经济指标
项目建成后，具有较好的经济效益。本项目建成达产后，年可实现销售收入
6042万元，利润总额2023万元，销售税金及附加121万元，税后利润1902万元，
投资利润率为36.57%，投资回收期2.73年。
二、项目提出的背景和发展概况
1、政策背景：党的十六、十七大会议上,党中央对“三农”问题表示了极大
的关注，并向各级政府提出一定要解决好“三农”问题的殷切希望。搞好农产品
的开发和深加工，加速我国农业产业化进程,也是解决“三农”问题一个重要途
径。有关专家表示，要加快农业产业化发展进程，加大农业产业化企业的扶持力
度，实行“公司+农户+基地”的发展模式，让农民脱贫致富，要加大扶持和投入，
更要给农民传授脱贫致富的技能。本项目提出蒜粉素及蒜油的生产属于生物制药
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范畴，2002年12月，国家药品监督管理局规定：对包括生物制品、天然药物中提
取的有效成分及其制成的4类新药实行快速审批。就目前医药科学家的研究成果
而言，蒜粉素作为一种绿色药品的基料，在国外已经研制开发出了一系列的大蒜
产品，并形成了“永无落日”的大蒜药业。大蒜制剂在国际市场方兴未艾，火爆
异常，20世纪80年代，德国首先采用干燥法提取蒜粉素，既保证了蒜粉素的充分
提取、生命存活、又保证了蒜粉素被人体吸收效率的最大化，其产品就是蒜粉素
片。目前，蒜粉素片在德国的销量已经超过了大众药品阿司匹林；在英国每年的
销售量为6亿多片；在美国每年的销售额在3亿美元以上；俄罗斯和日本近几年
也成绩不凡，他们自己生产的蒜粉素片已经投放市场。保鲜大蒜是我国单项出口
量最大的农产品，出口量占到全球贸易量的80%，2006年大蒜出口11813批，出
口金额3.8亿美元，出口额同比增长42%，产品远销世界137个国家和地区。目前
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