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第37卷第4期赤峰学院学报渊自然科学版冤Vol.37No.4
2021年4月JournalofChifengUniversity(NaturalScienceEdition)Apr.2021
食品质量与安全专业课程思政探索与实践
要要要以食品包装学为例
王晴钱玉梅李红侠王维维张兴桃赵亮
袁袁袁袁袁
渊袁冤
宿州学院安徽宿州234000
院袁袁
摘要以食品质量与安全专业课程食品包装学为例深入挖掘课程中的思政元素进行课程思政教
袁遥袁袁
学设计并开展探索与实践不仅让学生学会食品包装学课程的基本知识达到课程的专业目标同时又达
到德育目标为培养出德才兼备的食品专业学生起到积极作用同时也促进教师团队提升自身专业素养和
袁袁
政治素养为其他专业课程思政提供一定的参考价值
袁遥
关键词食品专业课程思政食品包装学
院曰曰
中图分类号G642文献标识码A文章编号1673-260X202104-0115-04
院院院渊冤
课程思政是指将思想观念政治观点道德规1.1课程专业目标
尧尧
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范等思想政治教育融入专业课程教学过程中它是食品包装学为学校食品质量与安全专业学生
袁遥袁
以专业课程为依托达到兼顾育人的效果课程思大三下学期的选修课主要讲授食品包装材料及包
尧尧
政的大力推广与每位专业课教师对专业课立德树装制品基本的包装技术与方法食品包装机械设
袁尧尧
人的重视意识是密不可分的每门专业课程必须要备食品包装设计食品包装安全性问题以及包装
尧袁袁
经过具体的思政教育改革探索和实施才能逐步相关法律法规介绍食品包装基础理论知识和相关
在经历了多起食
遥
形成完善的课程思政育人体系案例为食品质量与安全专业的学生普及食品包装
[1,2]袁
袁袁袁
品安全事件后人们的食品安全意识日益增强而学方面的专业知识也为
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