DB43T 1071-2015 雪峰乌骨鸡生产性能测定技术规程.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1071—2015

雪峰乌骨鸡生产性能测定技术规程

Technicalregulationforproductiveperformancetesting

ofXuefengblack-boneSilkyfowl

2015-07-20发布2015-09-20实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T1071—2015

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2生产阶段划分 1

3生长发育性状测定 1

4产肉性能测定 2

5繁殖性状测定 4

6蛋用性状测定 5

7生产效率测定 7

8档案记录 8

II

DB43/T1071—2015

前言

本标准按GB/T1.1—2009的规则编制。

本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。

本标准起草单位：中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南广播电视大学、怀化市洪江区畜牧水产局。

本标准主要起草人：李丽立、彭瑛、叶世遂、范觉鑫、蒋国礼、朱世伟、陈丽、任傲。

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DB43/T1071—2015

雪峰乌骨鸡生产性能测定技术规程

1范围

本标准规定了雪峰乌骨鸡生产性能测定的生产阶段划分、生长发育性状测定、产肉性能测定、繁殖性状测定、产蛋性状测定、生产效率测定和档案记录。

本标准适用于我省雪峰乌骨鸡的生产性能测定。

2生产阶段划分

2.1育雏期

（0～6）周龄。

2.2育成期

蛋鸡为（7～l8）周龄。种鸡为（7～24）周龄。

2.3产蛋期

蛋鸡为（19～72）周龄，肉用种鸡为（25～64）周龄。

3生长发育性状测定

3.1测定要求

3.1.1测定公、母鸡各30只以上。

3.1.2应校准测定工具；体尺单位以cm计；体重单位以g计；测量值取小数点后一位数，其平均值取小数点后二位数。

3.2体尺

3.2.1体斜长

用皮尺沿体表测量肩关节至坐骨结节间的距离（cm）。

3.2.2龙骨长

用皮尺测量体表龙骨突前端到龙骨末端的距离（cm）。

3.2.3胸深

用卡尺在体表测量第一胸椎到龙骨前缘的距离（cm）。3.2.4胸宽

用卡尺测量两肩关节之间的体表距离（cm）。

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3.2.5跖长

用卡尺测量从胫部上关节到第三、四趾间的直线距离（cm）。

3.2.6胫围

用皮尺测量胫骨中部的周长（cm）。3.2.7骨盆宽

用卡尺测量两髋骨结节间的距离（cm）。

3.3体重

3.3.1初生重

雏鸡出生后24h内的重量。

3.3.2活重

断食12h的重量（g）。育雏期和育成期至少称体重两次（即育雏期末和育成期末）；成年体重在蛋鸡和肉用种鸡44周龄测定。

3.4日绝对生长量和相对生长率

3.4.1日绝对生长量

日绝对生长量按式（1）计算：

日绝对生长量……………

式中：W0——前一次测定的重量或长度；W1——后一次测定的重量或长度；T0——前一次测定的日龄；

T1——后一次测定的日龄。

3.4.2相对生长率

相对生长率按式（2）计算：

相对生长率(%)=×100……………………（2）

式中：W0——前一次测定的重量或长度；W1——后一次测定的重量或长度；T0——前一次测定的日龄；

T1——后一次测定的日龄。

4产肉性能测定

4.1采用公、母鸡各30只以上，按当地上市日龄进行屠宰测定，并注明日龄。

4.2初生到13周龄各周体重

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初生雏鉴别公母，公、母分别测定。

4.38周龄、13周龄及300日龄公、母胴体重（g）

4.4宰前体重

宰前禁食6h后称活重，以克（g）为单位记录。

4.5屠宰率

放血，去除羽毛、脚角质层、趾壳和喙壳后的重量为屠体重。屠宰率按式（3）计算：

屠宰率（%）＝×100………………（3）

4.6半净膛重

屠体去除气管、食道、嗉囔、肠、脾、胰、胆和生殖器官、肌胃内容物以及角质膜后的重量。4.7半净膛率

半净膛率按式（4）计算。

半净膛率（%）=×100………（4）

4.8全净膛重

半净膛重减去心、