2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：《食品营养与安全》

2.教学年级和班级：中职食品类69班

3.授课时间：2023年10月15日，第3节课

4.教学时数：1课时

本节课主要围绕《食品营养与安全》课本第五章“食品安全”的内容进行讲解，让学生了解食品安全的定义、危害因素及预防措施，提高学生对食品安全重要性的