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2020年第41卷

文献综述

肉牛运输应激综合征防控技术

马爱霞郭建强齐艳君胡士林*（山东畜牧兽医职业学院潍坊261061）

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中图分类号：S823.92文献标识码：A文章编号：1007-1733(2020)09-0080-04

异地育肥的运输应激对牛只健康影响较大，导致养等)趁虚而入，引起呼吸道、消化道乃至全身病理性反应

牛企业和养牛户造成极大的损失。本文从购进牛只选的综合症候群(如发烧、精神沉郁、食欲减退、咳嗽、气

择、运输管理、到场后饲养管理及疫病监测等方面提出喘、腹泻血便、关节炎、结膜炎、消瘦、全身衰弱甚至

一系列具体措施。介绍各种品种的优劣、饲养条件、防导致死亡)，每年由于运输引起动物发病、死亡而造成的

疫情况并提出相应改善建议，提出在选牛过程中需要注经济损失巨大。肉牛运输应激综合征(TSSBC)是因长途贩

意的事项，运输前各项准备工作；提出在运输环节中，运所致的多种应激原导致机体抵抗力下降，引起呼吸

对人员、车辆、消毒、草料及饮水准备，饲喂细节、抗道、消化道、乃至全身病理性反应的综合症候群[2,3]。贺

应激处理、装车密度、运输过程中的注意事项等；到场丛等于2010年对河南省调运架子牛的发病情况进行研

后圈舍消毒、隔离观察、饮水和饲喂的过渡期管理方究，结果表明TSSBC平均发病率为73.2%，死亡淘汰率

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案，制定免疫接种程序。总结到场后的应激情况、实验为14.2%，经济损失惨重。运输应激成为危害我国肉牛

室检测、治疗方案，为进入育肥程序奠定基础。养殖的首要大敌。运输应激问题，尤其是运输应激的危

长期以来我国形成了以淮海、黄海平原为中心的中害、机理、防治引起广泛关注。如何提高肥育牛牛源质

原、东北三省以及内蒙古东部组成的东北、西南和西部量，减少因交易和运输过程给肥育牛造成的损害，到场

四大肉牛带。南方相对缺少足够肉牛资源，因此，“易地后正确管理，对提高肉牛养殖效益至关重要。本团队深

育肥”、“北繁南育~北牛南调”是我国肉牛生产的一种主要入肥育牛牛源主产区之一吉林，对肥育牛牛源培育养

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模式。山东省肉牛业发展极为迅速，肥育牛牛源缺口约殖、交易、运输全过程进行了跟踪式调研，结合多年的

2/3，山东省的肉牛肥育架子牛主要来自于东北三省和内治疗管理经验，从架子牛挑选、运输管理、到场后的管

蒙古东部。东北内蒙的气候和环境、饲养方式与山东有理几方面入手总结归纳科学防控技术，以减肉牛运输应

极大的不同，尤其是长途运输也给架子牛造成了更大的激的轻经济损失。

应激，在带来产地的一些疫病的同时，长途贩运所致的1架子牛产地的品种、饲养管理、饲料配方

多种应激原(如热、冷、风、雨、饥、渴、挤压、惊吓、1.1品种

颠簸、合群、换料、体力消耗、环境改变、潜在疾病等)肉牛品种主要有西门塔尔改良牛、利木赞改良牛、

导致机体抵抗力下降，病原微生物(病毒、支原体、细菌夏洛来改良牛。还有少部分的海福特改良牛、皮埃蒙特

基金项目：山东省教育厅项目J17KB106，山东省现代农业产业技术体系牛产业创新团队建设项目(SDAIT-06-011-05)

*通讯作者

教学经验，应用到日常教学管理工作中。此外，职业院校学生职业