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生物制药模拟练习题+答案

一、判断题（共100题，每题1分，共100分）

1.过滤操作中被过滤介质截留的固体物质称为滤饼或滤渣。

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：过滤操作中被过滤介质截留的固体物质称为滤饼或滤渣。

2.三角形坐标图，萃取相用字母R表示。

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：三角形坐标图，萃取相用字母E表示，萃余相用字母R表示。

3.有机溶剂沉淀适宜的pH值，通常是远离等电点附近，从而提高此沉淀法的分辨能力。

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：有机溶剂沉淀适宜的pH值，通常是选在等电点附近，从而提高此沉淀法的分辨能力。

4.树脂上活性基团的亲水性愈弱，活性离子的价态愈高，水合程度愈大，膨胀度愈低。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

5.预冻结速度对冻干操作的影响不大。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：冻干操作时必须选择适宜的预冻结速度。

6.洁净室是指需要对尘埃粒子及微生物含量进行控制的厂房

A、正确

B、错误

正确答案：A

7.湿含量是指湿分的质量与绝干物料的质量之比。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：湿含量是指湿分的质量与绝干物料的质量之比。

8.湿物料由加料器送入干燥器中，干燥介质在加热器被预热后，也送入干燥器中，两者密切接触，湿物料中的湿分气化，并被干燥介质带出。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：湿物料由加料器送入干燥器中，干燥介质在加热器被预热后，也送入干燥器中，两者密切接触，湿物料中的湿分气化，并被干燥介质带出。

9.对于连续生产操作的设备也可以按每年7000~8000个小时为设计计算的基准

A、正确

B、错误

正确答案：A

10.溶液的pH值距蛋白质的等电点越近，蛋白质所需的盐浓度越小，此性质适合于全部蛋白质。

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：溶液的pH值距蛋白质的等电点越近，蛋白质所需的盐浓度越小，此性质适合于大部分蛋白质。

11.极性吸附剂易吸附非极性物质。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

12.仅含有非结合水分的物料，称为吸湿性物料。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：仅含有非结合水分的物料，称为非吸湿性物料。

13.不同产品品种、规格、批号的生产操作能在同一生产操作间同时进行

A、正确

B、错误

正确答案：B

14.在四环类抗生素生产中，采用黄血盐和硫酸锌的协同作用生成亚铁氰化锌钾K2Zn3[Fe(CN)6]2的胶状沉淀来吸附蛋白质。

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：在四环类抗生素生产中，采用黄血盐和硫酸锌的协同作用生成亚铁氰化锌钾K2Zn3[Fe(CN)6]2的胶状沉淀来吸附蛋白质。

15.恒速干燥阶段，物料表面的温度等于干燥热空气的温度。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：恒速干燥阶段，物料表面的温度等于干燥热空气的温度。

16.热干燥法的基本工艺过程由加热系统、原料供给系统、干燥系统、除尘系统、气流输送系统和控制系统组成。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：热干燥法的基本工艺过程由加热系统、原料供给系统、干燥系统、除尘系统、气流输送系统和控制系统组成。

17.按放大系数确定相应设备的容量，选定反应釜和各单元操作的设备的型号。

A、正确

B、错误

正确答案：A

18.对某些工艺技术尚不成熟或腐蚀性大的设备一般以330天或更少的时间天数来计算

A、正确

B、错误

正确答案：B

19.批量可以是固定数量或固定时间段内生产的产品量

A、正确

B、错误

正确答案：A

20.当杂质与结晶物质的性质较为接近时，有可能造成共晶现象，使晶体纯度下降。

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：当杂质与结晶物质的性质较为接近时，有可能造成共晶现象，使晶体纯度下降。

21.车间设备每年正常生产的天数，一般以330天计算，剩余的36天作为车间检修时间。

A、正确

B、错误

正确答案：A

22.对于溶液，其冻结过程比较复杂，溶液的冰点与共熔点时不相同的。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：对于溶液，其冻结过程比较复杂，溶液的冰点与共熔点时不相同的。

23.糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快

A、正确

B、错误

正确答案：B

24.多级逆流萃取比多级错流萃取萃取液平均浓度要高。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：多级逆流萃取比多级错流萃取萃取液平均浓度要高。

25.进口湿物料的湿度较大，可能造成物料黏度增加，在干燥过程中可能发生物料结球或结疤现象。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：进口湿物料的湿度较大，可能造成物料黏度增加，在干燥过程中可能发生物料结球或结疤现象。

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