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酒店生鲜招标方案

一、项目背景

目前，我们酒店需要寻找优质的供应商，以提供生鲜食材，确保酒店食品安

全、优质。为此，我们决定发起一次酒店生鲜招标活动。

二、招标流程

1.公告招标

发布招标公告，向社会招标，招标公告应包括以下内容：

•招标时间

•招标内容

•供应要求

•投标人资格要求

•开标时间及地点

2.标书购买

在招标时间内，有意愿参与招标的投标人请购买招标标书。招标标书应包括

以下内容：

•招标文件及招标内容

•单位简介及业绩情况

•供货能力及资质证明

•推荐的食品安全检测机构

•服务承诺及售后服务

购买标书的投标人应当有相应的资质证明及合法经营资质

。

3.标书递交

购买标书的投标人应于开标前将标书递交。所有递交的标书应包括以下内容：

•投标报价单

•过往经验

•营业执照

•税务登记证明

•食品经营许可证

•供货能力及能力证明

4.开标及评标

开标时间及地点应事先公告。开标时应当有招标单位工作人员和招标评审委

员会成员出席并公开开标结果。

评标时应当综合考虑以下因素：

•投标人的资质、信誉及实力

•供货质量、价格、服务等因素

5.中标结果公示及合同签订

招标单位应当在开标后的五个工作日内公示中标结果，公示期间如有异议可

直接向招标单位提出。

中标后，招标单位应与中标人签订正式合同，合同应包括以下内容：

•供货量

•供货价格

•供货时间

•交付地点

•违约责任及奖惩措施

•签署日期等

三、供应要求

酒店的生鲜供应要求如下：

1.保障食品安全，严格执行食品安全生产管理规定。

2.保障食品质量，选购新鲜高品质的食品材料。

3.保障食品供应及时性，确保食品的及时供应。

4.提供贴心服务，为酒店提供及时、有效、周到的服务。

四、投标人资格要求

参与酒店生鲜招标活动的投标人需满足以下资格要求：

1.营业执照注册资金不低于人民币100万元；

2.具备食品经营许可证；

3.具备负责人及资深经营管理人员；

4.具备优秀的服务提供经验且有稳定客户资源。

五、服务承诺

为确保酒店食品安全，中标的供应商需对其所提供的酒店生鲜承担以下服务

承诺：

1.严格按照国家相关法律、法规、规章制度来进行承揽业务，确保食品

安全。

2.定期和不定期对供货农场进行检查，确保食品的新鲜和质量。

3.对酒店生鲜进行实时监控，确保及时发现和处理问题。

4.提供优质服务，确保酒店生鲜供应及时、有效、周到。

六、结语

通过本次酒店生鲜招标活动，我们将确保酒店消费者的健康和满意，同时

also也可帮助优质生鲜食品供应商快速进入餐饮市场，履行社会责任。