种植大棚韭菜技术 .pdfVIP

一、大棚搭建

1.选择场地：选择交通便利、灌溉条件良好、富含有机质的沙质壤土作为韭菜种

植场地。

2.搭建大棚：大棚宽3.5-4.0米，高2米，长30-40米，每棚栽2畦。外层大棚

与内层拱棚间距保持在15～20cm为宜，三层膜（包括最里层的小拱棚地膜）最好

新旧搭配使用。外层选用醋酸乙烯无滴膜或聚乙烯防尘无滴复合膜。当外界气温降

到5℃左右时，可以进行搭棚、扣膜。

二、种植技术

1.地块准备：播前深耕20厘米以下，结合施肥，耕后细耙，整平做畦。畦面建成

南北向，畦宽1.5米，沟宽0.6米，长30-40米，每2畦搭建一座大棚。

2.育苗：清明前后直播或育苗。直播多采用条播，行距33-35厘米，播种沟深2

厘米，播幅5厘米，亩用种量3.0--3.5kg；育苗移栽采用撒播，每亩用种量5-7kg。

3.移栽定植：当植株长到18-20厘米高时即可移栽。韭菜幼苗的定植要避开高温

高湿季节。定植时按行距15-20厘米、穴距10-15厘米定植，每穴栽5-10株。

4.温度管理：韭菜的适宜生长温度在12-24℃。一般来说，在每年的首茬韭菜生

长期间，白天温度要保持在17-23℃，温室内的夜间温度不宜太低，避免因昼夜温

差大而引起韭菜叶面结露，进而导致病害发生。

5.肥水管理：在韭菜采收前7-10天浇1次增产水；在韭菜收割后至长到7-10厘

米前，这期间一般不浇水。结合浇增产水，可随水追施硝酸铵或碳酸氢铵。

三、病虫害防治

1.韭蛆防治：在韭菜地上部枯萎后，将韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净，

清畦后将韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎，日晒夜冻，以提早打破休眠，使

出韭整齐，同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。扒墩6～8天

后用50%辛硫磷乳油或90%晶体敌百虫1000倍液80公斤灌根，预防韭蛆危害。

2.病害防治：韭菜病害主要有灰霉病、软腐病等。在韭菜生长过程中，要及时清

除病叶，防止病害蔓延。可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可

湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

四、收割与储存

1.收割：韭菜生长周期一般为30-40天，收割时要留茬3-5厘米，以利于再生。

2.储存：收割后的韭菜要及时销售或储存。储存时将韭菜放入通风、干燥、阴凉

的地方，防止霉变。

总之，大棚韭菜种植技术需要从搭建大棚、地块准备、育苗、移栽定植、温度管理、

肥水管理、病虫害防治、收割与储存等方面进行综合管理。只有掌握好这些技术，

才能提高韭菜产量和品质，为菜农带来可观的经济效益。