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仓库人员日常管理制度

仓库人员日常管理制度

仓库人员日常管理制度（精选26篇）

现如今，接触到制度的地方越来越多，制度一般指要求大家共同

遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼

俗等规范或一定的规格。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下

是小编为大家收集的仓库人员日常管理制度（精选26篇），希望能够

帮助到大家。

仓库人员日常管理制度1

一、食品仓库必须专用，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物

品。

二、食品库房实行专人负责管理。对入库的各种食品必须进行验

收和登记，设立食品出、入库台账，及时掌握食品的进出状态，做到

先进先出，尽量缩短储存时间。

三、食品库房周围不能有毒、有害污染源及蚁蝇滋生地，库房内

通风良好，地面平整，货架避免阳光直接入射，保持所需温度和湿度。

定期清洁、消毒、换气，保持环境整洁。

四、库房内有良好的防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，所有食品分

库或分类、分架贮存，按照先进先出、生熟分开的原则设专区存放，

并有明显标识。根据食品贮存条件要求，配置必要的低温贮存设备，

包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)，货架、地面及各种食品包装箱和容器应

保持清洁，不留异味，没有异常的积水和结冰。有专人定时检查贮存

设备温库。食品存放设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米，最底层

隔离地面40厘米以上，防止食品发霉、变质、生虫。

五、库房中设有不安全食品暂存区域及专柜，定期对库房内食品

进行检查，发现变质或超过保质期限的食品及时处理并做好记录。

六、库房内非食品存放区域设置密闭的垃圾容器，要及时清理，

定期做好清洁和消毒，对废料废品进行破碎处理，严禁将过期或变质

食品再次包装销售。

仓库人员日常管理制度2

1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品

与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、

杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。

做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、

发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和

清理变质、超过保质期限的食品。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘

米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库

房）存放。

4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风

干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。

5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生

产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷

藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、

水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、

堆积或挤压存放。

7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不

得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转。

8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、

防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，

保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设

施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

仓库人员日常管理制度3

一、工作职责：

仓库设有仓库管理员，负责保管酒店的各类经营物品，主要为经

营所需的耐用品和非消耗品。并做好各类物品的登记，物品的明细帐

册及验收进仓物品和出仓物品的发放工作，保管好所管的所有物品。，

保管好所管的所有物品。

二、工作标准：

1、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数

量，发现与发票名不符，以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接

收，并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。

2、所有进仓的物料，必须填制验收单，物料经验收合格，办理进

仓接收手续后，所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等

问题，均由仓库负责处理。

3、领用物料必须填写《领料单》，经使用岗位领班签名再交由仓

库核实后，方可发放其物品。

4、物料出库，必须办理出库手续，并验明物料的规格、数量、