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2023年全国列车炊事员技能及理论知识
竞赛题库（附含答案）
目录简介
一、单选题：共215题
二、多选题：共88题
三、判断题：共142题
一、单选题
1.列车在两相邻车站之间的运行时间标准称为（）。
A：区间运行时分
B：列车停站时分
C：列车折返时分
D：列车周转时分
正确答案：A
2.对于同一列车，速度指标值最小的是（）。
A：旅行速度
B：最高运行速度
第1页共142页
C：技术速度
D：列车设计最高速度
正确答案：A
3.夜间运行，卧车乘务员（），定时巡视车厢。
A：在边凳值岗
B：进行卫生突击
C：认真核对票本
正确答案：A
4.用于组织电动列车司机进行轮乘作业的文件为。。
A：列车运行图
B：车次时刻表
C：交路图或交路表
D：交接班日志
正确答案：C
5.遇列车严重晚点时，餐车要对列车（）的现状进行统
计，并向列车长进行报告。
A：餐料
B：饮用水
C：餐具
第2页共142页
D：餐料、饮用水
正确答案：D
6.列车进行技术作业时间标准包括列车正线运行中（）
的折返时间作业标准、列车出入库技术作业时间标准和其它
运行相关因素所需的时间标准。
A：始发站
B：中间站
C：中转站
D：终点站
正确答案：D
7.在发动机或电动机输出功率一定的情况下，牵引力与
速度的关系是()。
A：速度越高，所需牵引力就越小
B：速度越高，所需的牵引力就越大
C：速度和牵引力将成正比变化
D：无论速度如何变化，所需牵引力的大小是恒定的
正确答案：A
8.列车在道岔区段运行时，道岔处于()。
A：自由转动状态
第3页共142页
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