食堂管理标准化服务合同6篇 .pdfVIP

食堂管理标准化服务合同6篇

篇1

食堂管理标准化服务合同

食堂是一个单位内部的重要活动场所，提供员工们日常就餐的地

方。而如何管理食堂，让员工们饮食更加安全健康，成为了单位管理

者们亟待解决的问题。为了规范食堂管理服务，保障员工的饮食安全

和健康，制定一份食堂管理标准化服务合同是十分必要的。

一、双方的权利和义务

（一）服务方的义务

1.提供符合国家食品安全卫生标准的食材和烹饪方法，确保员工

的饮食安全；

2.定期进行食堂清洁、消毒工作，保持食堂环境整洁卫生；

3.制定食堂菜单，保证食物种类丰富，合理搭配；

4.招募合格的厨师和服务人员，提供专业的服务；

5.按时开放食堂，保证员工饮食的需求；

6.配合单位做好食堂的安全检查和食品抽检工作。

（二）需方的义务

1.按照食堂规定的就餐时间前往食堂就餐；

2.文明用餐，保持食堂环境整洁卫生；

3.维护食堂设施设备，不擅自私拆私改；

4.发现食品质量问题及时向食堂管理部门报告；

5.遵守食堂管理规定，不擅自乱扔垃圾，不私自带食物进入食

堂。

二、食堂管理标准

（一）人员管理

1.食堂厨师必须取得健康证，保证有良好的健康状况；

2.厨师和服务人员必须遵守食堂工作制度，不得擅自离岗；

3.食堂服务人员要着工作服，穿戴清洁；

4.食堂内部设有专门的食品安全岗位，定期进行食品安全培训。

（二）食品安全

1.每批食材入库前必须进行严格的抽检，不合格食材不得使用；

2.食堂在烹饪加工食物时必须严格遵守卫生标准，防止交叉污

染；

3.食品留样制度要得到有效执行，确保发现问题能够第一时间追

溯。

（三）食堂环境

1.食堂要定期进行清洁和消毒，保持整洁卫生；

2.食堂内设有垃圾分类桶，员工应该做到垃圾分类投放；

3.食堂的排烟设备和通风设施要定期维护保养，确保工作环境良

好。

（四）食堂服务

1.食堂服务人员要有礼貌，为员工提供优质的用餐体验；

2.食堂要广泛听取员工对食堂服务的意见和建议，及时改进服

务；

3.食堂的菜单要与员工进行沟通，合理搭配食物，并提供有营养

的餐食。

以上就是食堂管理标准化服务合同的内容，希望通过此合同的签

署，能够推动食堂管理服务的标准化，保障员工的饮食健康与安全。

愿我们的食堂成为一个安全、卫生、舒适的用餐场所，为员工们提供

美味的餐食和贴心的服务。感谢各位员工的支持和理解！

篇2

食堂管理标准化服务合同

甲方：食堂管理公司

乙方：委托单位

为了规范食堂管理，提高食堂服务质量，保障食品安全，特订立

本合同，经甲乙双方协商一致，自愿签订，共同遵守。

一、服务内容

1.1甲方承诺为乙方提供符合国家卫生标准的餐饮服务，包括食

品采购、加工制作、营养搭配、餐具卫生等。

1.2甲方应制定食品采购计划，选择正规的食品供应商，确保采

购的食品安全、健康；

1.3甲方应按照乙方要求提供各类餐饮菜品，保证菜品的新鲜、

卫生。

1.4甲方应保障食品加工的卫生条件，确保食品加工过程符合卫

生标准。

1.5甲方应对食堂餐具进行定期清洁消毒，保障餐具卫生。

二、服务时间

2.1食堂服务时间为每个工作日早餐、午餐、晚餐，周末根据乙

方需求提供相应服务。

2.2食堂服务时间调整需提前与乙方协商，达成一致意见后方可

执行。

三、合同期限

3.1本合同自乙方确认签订之日起生效，合同期为一年。

3.2合同期满前一个月，甲乙双方应进行合同评估，如无特殊情

况，可续签合同。

四、付款方式

4.1乙方应按合同约定的服务费用及付款周期向甲方支付相应费

用。

4.2甲方应按时提供发票等相关付款凭证，确保交易透明公正。

五、违约责任

5.1甲方如果未按合同约定提供服务或服务质量不符合要求，乙

方有权要求甲方承担相应责任。

5.2乙方如果未按时支付服务费用或擅自解除合同，应承担违约

责任。

六、其他事项

6.