第7课 《荷叶·母亲》（解析版）-七年级语文上册课内外拓展延伸阅读（部编版）.docxVIP

第7课《荷叶·母亲》

一、阅读短文，回答问题

鳝鱼骨里有妈妈的味道

林清玄

小时候，我家门前的“亭仔脚”（就是屋檐下），摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。

摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。

为什么要低着头呢？

因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。

不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，如果一人吃一碗鳝鱼面，恐怕需要花掉家里一星期的饭钱。

妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，剖鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头充满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子大有帮助。

每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。

为什么洗也不洗？

因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜！

熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化完，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。

鳝骨汤熬成时，夜已经深了。

妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。

我们细细地咀嚼面包皮，配着清香的鱼骨汤，深深地感觉到生活的幸福。

只要卖鳝鱼的来摆摊，我们每晚就一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间最好的美味。

妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花；有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤……固然用的都是普通的食材，却充满了美味的魔法。

最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。

鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时忽然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。

我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我去外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动。妈妈把深情与挚爱熬进了那平凡的汤里，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。

也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念那一段艰苦的岁月。

妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能一口一口细细体会妈妈的深情。想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。

（选自《感悟》）

（1）请通读全文，以鳝骨为线索，梳理文章的思路，完成下面的填空。

妈妈讨要鳝骨--妈妈______--妈妈______--“我”由鳝骨汤而怀念母亲

（2）画线的句子运用了什么修辞手法？这样安排有什么好处？

（3）为什么说“鳝鱼骨里有妈妈的味道”呢？请根据文意作答。

【答案】

（1）熬煮鳝骨油炸鳝骨

（2）设问。运用设问句且单独成段的形式，可以引起读者的注意与思考；用设问的形式，可以自然引出下文，使前后衔接顺畅。

（3）因为妈妈熬的鳝鱼骨汤里包含着母亲对子女的深情与挚爱。

【解析】

（1）本题考查梳理文章故事情节。首先要整体感知文章内容，从前向后精读各部分文章。原文中有词语的，首选原文中的词语。“妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，剖鳝鱼剩下的骨头。”——写妈妈讨要鳝骨；“每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。”——写妈妈熬煮鳝骨；“最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。”——写妈妈油炸鳝骨；“我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能一口一口细细体会妈妈的深情。”——写“我”由鳝骨汤而怀念母亲。

（2）本题考查赏析句子。联系上下文可知“为什么洗也不洗？”是设问句，设问句的作用：能吸引读者，启发读者思考，更好地领会文章的中心思想。有的用在一段或一节文章的开头或结尾，能起到承上启下的过渡作用。此处运用设问句，且单独成段的形式，引起读者的注意与思考，衔接了上下文的内容。

（3）本题考查重点句子的理解。妈妈为孩子讨要鳝骨、熬煮鳝鱼骨，鳝鱼骨汤里融入了母亲对子女的一片深情与挚爱，妈妈的爱都融入在这鳝鱼汤里，所以说那鱼骨里有妈妈的味道。

二、阅读下面的文字，完成下列小题。

母亲

洪烛

①荠菜成了春天的一个符号，最讲求新鲜的，现采现摘，现炒现吃。我小时候，母亲领我去紫金山踏青，总要随手拎一把小铲刀，挎一只竹篮子，不时蹲下身子，挖路边的荠菜。这样的活儿，我也爱抢着干。母亲站在一旁，边夸我眼尖、手巧，边承诺回家后给我好好地打牙祭。和母亲一起挖荠菜似乎比真把荠菜吃进嘴里更令人陶醉。事隔多年之后，我在异乡想念母亲，头脑中浮现的，仍是她教我挖荠菜时那年轻的面容与身姿。荠菜，因为我亲手挖过，而且是母亲教我挖的，所以从感情上，它离我最亲近，同时也标志着一段不可复得的儿时时光。

②海带被我当作大海的礼物来看待。我之所以热爱海带，在于它是我妈妈的拿手菜。小时候，妈妈总