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食品安全自查自纠报告

食品安全自查自纠报告（精选15篇）

忙碌而又充实的工作已经告一段落了，回首这段时间的工作，存

在的问题非常值得总结，来为这段时间的工作写一份自查报告吧。但

是你知道怎样才能写的好吗？下面是小编为大家整理的食品安全自查

自纠报告（精选15篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

食品安全自查自纠报告1

学校教师与学生高度密集，食品安全工作不仅牵动千家万户，而

且关系着社会的稳定。为此，学校一直将此安全工作当着最关注和最

重视的工作之一。在教育主管部门的领导下，在各级安全部门的指导

下，学校认真贯彻落实《食品安全法》，全面加强食品安全工作。通

过齐抓共管，营造气氛，切实保障了师生安全，维护了学校正常的教

育教学秩序。现根据县教育局《关于做好迎接省人大食品安全法贯彻

实施情况检查工作的通知》精神，并结合学校工作实际，将学校食品

安全专项工作自查情况总结汇报如下：

一、统一思想，成立自查机构。

组长：姚湘衡

副组长：龚国红、李锋、吴义春

组员：食堂工作人员及各班班主任

二、完善制度，规范食品管理。

学校借此安全专项检查时机，继续健全学校食品定期检查和日常

防范相结合的管理制度，并完善《食品安全检查记录制度》、《食堂

卫生安全制度》等规章制度，使学校食品安全工作不留盲点和死角，

积极做到有章可循，违章必究。

三、真抓实干，自查成效显著。

1、学校召开行政会，设立以校长为第一责任人的食品安全自查工

作领导小组，分管主任负责此次食品安全的日常自查工作，并将各项

安全自查责任落实到人，进一步明确各级安全组织和责任人的职责，

真正做到校长亲自抓，分管校长具体抓，一级抓一级，保证食品安全

自查工作落到实处。

2.组织教师学习区教育局所下发的《关于做好迎接省人大食品安

全法贯彻实施情况检查工作的通知》精神，并作出硬性规定：学校食

品安全专项工作一旦出了问题，将严格按照领导责任、分管责任、直

接责任、间接责任等进行严肃查处，绝不姑息迁就。

3.学校领导在周一国旗下讲话，均把食品安全工作放在首位,要求

师生“防患于未然”。

4.学校突出食品安全宣传工作。各班队出专栏、办黑板报等宣传

食品安全常识，大队部利用广播、集会等方式大力深化其重要性。

5.学校继续坚持食品安全排查台帐制,做到自查自纠落到实处。

6.加强学生饮食、饮水安全工作。严格执行《食品安全法》和

《学校食堂与集体用餐管理制度》；严格坚持相关从业人员持证上岗

制度和食堂、小卖部卫生许可证制度；

7.严格操作食堂、小卖部货源质量准入和索票、索证制度。

8.学校建立食品卫生监督队伍，由学校后勤处工作人员定期检查，

学校全体教职工进行监督，并设置有专人（龚国红）负责管理，有效

防止食品中毒等安全事故发生。

9.加强食品、卫生安全管理和检查。首先，由少先队大队部牵头，

对学生个人卫生进行检查；其次，学校加强学生购买食品的严格管理，

严禁学生在校期间到校外小卖部或小摊点购买不卫生食品，并定期督

察学生的表现，拒绝不卫生食品进入校园。

10.学校持之以恒地执行卫生小扫除、大扫除制度，定期对食堂、

小卖部等场所进行消毒，有效保证校园环境卫生、干净、整洁。

总之，学校对贯彻《食品安全法》工作非常重视，近年来没有发

生一例食品安全事故。当然，学校唯有理智地认识到食品安全工作的

长期性、复杂性，唯有再接再厉，才能争取学校食品安全业绩“更上

一层楼”。

食品安全自查自纠报告2

根据市教育局文件《关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作

的紧急通知》的通知精神，我校立即召开专门会议，由校长亲自挂帅

组织力量对学校师生食堂进行了实地检查，从检查情况看，我校总体

饮食安全工作还是比较扎实的，但还存在一些隐患，有不少需要改进

的地方，经我们慎重讨论研究，提出以下整改措施：

一、建立健全食品卫生安全管理制度。

要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用

餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度，学校相关人员定期不定

期地对照制度进行检查，发现问题随时随地处理解决。

二、建立并执行台账登记制度。

所有营养餐的原料采购（牛奶、鸡蛋、花卷等）必须及时索证、

登记，对每天的接收、发放作好记录，对每天食品进行48小时留样并

做好记录