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莲藕的种植方法及栽培技术_莲藕的繁殖方法整理

莲藕是睡莲科植物莲的肥大地下茎，别称蓉玉节、玉玲珑、玉臂

龙等，具有极高的栽培价值，我国早在三千多年前即有栽培，现今在

辽宁及浙江均发觉过碳化的古莲子，可见其历史之悠久，下面是我为

大家整理的莲藕的种植方法及栽培技术，盼望对你们有关心。

莲藕的种植方法

1、选用良种

种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有

完整的顶芽和侧芽、藕节粗大丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力

求大小匀称。

2、施肥整田

选择肥沃、泥层较深、排灌便利且上年种植水稻的田栽藕较好，

在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼肥150公斤、

过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植时间

选择晴天下午先在田中将藕种根据所需的株行距排列好，再依据

藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利

于接受光照和空气，促进发芽。

4、栽植方法

入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周的离埂栽植时

留意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。

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千里之行，始于足下。

5、除草摘叶

莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行前结合追肥除

草，除草时应在卷叶的两侧行走，消失花蕾或开花时常把花枝折弯但

不摘断。

6、合理追肥

在3～5片立叶时亩施高氮磷复合肥25～30公斤，在满田立叶时

亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶消失时亩施高钾复合肥

15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。

7、调整水位

莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出

苗，随着立叶及分枝的生长，渐渐加深水层至15～20厘米，结藕期

及采收前宜灌浅水。

8、理顺藕头

莲藕在6月份时藕藤快速向四周生长，要进行人工理藤，于中午

时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。

9、成熟采收

当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可间续采收。莲藕采

收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收枯荷藕为入秋

后至次年3～4月。

莲藕高产栽培技术

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莲藕属多年水生草本植物，相宜在水塘、湖泊、低洼田栽植，要

求暖和潮湿的环境，主要在酷热多雨的季节生长。华北地区一般在晚

霜后栽种，立秋前后开头收获。藕从嫩到老都可食用，所以自大暑开

头到其次年清明老藕萌芽，均可分批采收。

一、藕田选择及整地

藕田要选择能保水蓄肥的粘壤土，新开藕田应先耕翻，并筑固田

埂、在栽植前半月将施入大量基肥，耕翻耙平、栽藕前1天再耙1次，

使田土成为泥泞状态，平整土面。连作藕田要先清除老藕田内的花梗、

花茎、莲鞭等残存物，再施入基肥。一般每667平方米施入粪尿1500～

2500kg，绿肥或厩肥5000kg。

二、种藕选择与排藕

依据莲藕对水深度的要求，分为浅水藕和深水藕。浅水藕藕和叶

均短小，相宜在水深15cm的浅水中栽培，深水藕茎叶高大，藕节瘦

长，相宜在0.6～1m的深水栽培。

种藕一般于临栽前挖起，选择符合该品种特征并带有子藕的整藕

做种，子藕必需向同一方向生长;如用子藕做种藕，则子藕必需粗大，

否则新株发芽力弱，影响分枝数和产量。

排藕时期在春霜停止后，不宜太迟。栽植密度为行距1.5～2.5m，

株距0.6～1m，每穴排放带有3～4个藕头的种藕一支。如用子藕则

每穴排2支。一般每667平方米需大藕150～250kg，小藕150kg。

排藕方法：先将藕种按规定行株距及藕鞭走向将藕排在塘面，然

后将藕头埋入泥中10～12cm深，再把节稍翘在水面上，以利用阳光

提高土温，促进萌芽。排藕方式许多、有朝一个方向的，也有几行相

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千里之行，始于足下。

对排列的，各株间以三角形的对空排列较好，这样可使藕鞭分布匀称。

四周边行藕头一律向田内，以免莲鞭伸出埂外。

三、藕田管理

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