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莲藕的栽培条件及种植方法

不少朋友喜欢在家里种菜,但是您在家种过莲藕吗?如何种植?下面

店铺分享了莲藕的栽培条件及种植方法，一起来看看吧。

莲藕的栽培条件

1、温度：莲藕在15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度

20～30℃，水温21～25℃。结藕初期要求温度亦较高，后期则要求

昼夜温差较大，休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。

2、光照：莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对

日照长短的要求不严，前期光照充足有利于茎、叶的生长，后期光照

充足则有利开花、结果和藕身的充实。

3、水分：莲藕萌芽生长阶段水位5～10厘米为宜，生长旺盛阶段

要求水位30～50厘米，以后随着植株的开花、结果和结藕水位又宜逐

渐落浅，休眠越冬只需土壤充分湿润或保持浅水。

4、土壤：莲藕生长以富含有机质的壤土和粘壤土为最适，有机质

的含量至少应在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之间，以6.5为

最适，要求氮、磷、钾三要素并重。

莲藕的种植方法

1、选用良种：种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、

尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲

藕品种，并力求大小均匀。

2、施肥整田：选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的

田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼

肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植时间：选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排

列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍

露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。

4、栽植方法：入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周

的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。

5、除草摘叶：莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行

前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走，出现花蕾或开花时常

把花枝折弯但不摘断。

6、合理追肥：在3～5片立叶时亩施高氮磷复合肥25～30公斤，

在满田立叶时亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶出现时亩施高

钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。

7、调节水位：莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高

地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘

米，结藕期及采收前宜灌浅水。

8、理顺藕头：莲藕在6月份时藕藤迅速向四周生长，要进行人工

理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。

9、成熟采收：当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续

采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收

枯荷藕为入秋后至次年3～4月。

莲藕的繁殖方法

1、种子繁殖：莲籽外披一层坚硬的果壳，先要将果壳凹入的一端

敲破，然后浸泡在26～30℃水中催芽，待芽长出还要浸在水中以防脱

水萎缩，长到4叶1鞭便可定植大田。

2、整藕繁殖：整藕繁殖就是将主藕连同子藕及孙藕的整支按照一

定行株距栽下栽种的即可，顶端插入泥中，尾梢露出泥面，斜向插下。

3、子藕繁殖：子藕是指主端上分枝的侧枝，子藕有一节的、两节

的，还有四节子藕，这与子藕在主藕上着生的部位有关，但不论是哪

一节均可切下单独作藕种繁殖。

4、藕头繁殖：藕头繁殖即用主藕顶端一节切下来做种，也可切下

子藕顶端一节藕头做种。

5、藕节繁殖：藕节繁殖即从节上切下5～6厘米一段作种，这是

利用藕节上的腋芽来进行繁殖。

6、顶芽繁殖：顶芽繁殖即用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，

插在软泥土苗床中进行繁殖。

7、莲鞭扦插：莲藕上的芽伸出莲鞭长到分枝后，将带有顶芽的两

节莲鞭完整挖起移栽于大田中。

莲藕的功效与作用

1、排毒养颜：莲藕生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五

脏之虚、强壮筋骨、滋阴养血，同时还能利尿通便、帮助排泄体内的

废物和毒素。

2、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性

病症，而且莲藕味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有

益。

3、通便止泻：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸

盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少

脂类的吸收。