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花生标准化生产-技术规范

中国花生网发布时间：2005-6-1422:23:04

我国加入WTO后，在全球经济一体化的新形势下，要使我市的花生产品尽快要打开国际、

国内市场，必须要实行标准化生产，节约化经营，规模化发展，专业化生产的路子，进一步

提高花生产品的科技含量，增强市场竞争力。为顺应国际国内消费市场的潮流，满足人们对

无公害、保健型绿色食品的需求，提高花生及副产品的综合经济效益。为此特定以下花生标

准化生产技术规范。

一、花生产品标准指标

花生产品一般分为两种。一种是专门用于榨油，要求含油率达40—50％以上，蛋白质含

量为20％以上，粗脂肪含量为30％以上的品种，一般是以大花生为主。另一种是专门用于

食用花生，要求含油率30％以上，蛋白质含量为40％以上，脂肪含量为40％以上，含60％

以上亚油酸和丰富的不饱和脂肪酸，含B谷固醇三种成分。有降低血压和软化血管及补脑

的作用。一般以中花生和小花生为主。要根据国家对花生产品的生产标准要求进行生产。

二、适宜种植花生的区域及范围在我市种植花生，一般要求无霜期为120—130天以上，有

效积温小于等于2600摄氏度以上，光照总时数为130小时左右的生态环境下都可以种植。

比较适宜在我市平川六个县市区及东山部分地区种植。

三、生产基地选择要求

(一)、选择花生生产基地的要求

、l基地要按照《山西省无公害农产品生产技术规范》中有关空气质量、灌溉水质量及土

壤环境质量指标标准执行。2、产地必须避开公路主干线，远离污染源。3、产地区域内及

上风向，灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、

医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等。4、土壤重金属背景值高的地区，与土壤、水

源、环境有关的地方病高发区，不能选作为示范生产区域。

(二)、选择花生基地的标准

花生是深根系作物，适宜在土层不少于50厘米，排灌水条件良好，土壤有机质不少于0.5％

而疏松的沙壤地种植。在丘陵地区，应选择坡度小于10度的中等肥力的沙壤或中壤地种植。

忌选用下湿盐碱地或土质粘重的垆土地。

四、花生标准化生产技术及措施

花生生产必须按照绿色农产品的生产技术规范要求进行，主要从种植技术，科学配方施肥

技术及肥料的安全使用标准，科学田间管理，病虫害综合防治等主要技术各个环节认真抓起。

(一)、播前准备工作

、1选地：花生是深根系作物，适宜在沙壤土或中壤土栽培种植，要求土层深厚1米以上，

土壤较疏松，地势平坦，排灌水比较方便，土壤通气性良好，比较向阳的地块种植。2、整

地；花生地要普遍进行深中耕20—25厘米，耕后及时耙耢，达到“深、平、绒”。翌年早春

顶凌耙耱，畜水保墒。有水地区在播前5—7天，可浇好底墒水，亩用水40—60方。3、选

膜；种植花生必须选用0．007—0．008毫米微膜或“线型膜”，以利果针下扎穿透，也可降

低成本。

4、选种；在无霜期120天左右的地区，一般中等肥力地块，选用发育早，生育期较短的早

熟品种，“旅花1号”、“鲁花9号”。在无霜期130天以上的地区，土壤肥力较好的地块，选

用“鲁花13号”、“鲁花14号”、“花育16号”等优种。

(二)、实施科学安全配方施肥技术

、根1据花生产量进行科学施肥。在播种前应根据不同花生品种的需肥要求，土壤养分及

肥料的质量，通过土壤测试，实行科学平衡施肥技术，不能使用单一肥料。2、一般亩产500

公斤以上的地块要求亩施有机肥料6000公斤以上(有机肥包括厩肥、绿肥、草木灰、沼渣、

沼液、作物桔杆肥，饼肥等经过充分沤制的速效有机肥)。无机肥包括：矿物氮、磷、钾肥

和以氮、磷、钾配制的复合肥亩施50公斤，过磷酸钙80—100公斤。应根据花生产量确定

施肥量。3、严格禁止使用未经国家或省级农业部门监测检验的“三无“化肥或生物肥料，禁

止使用硝态氮肥料及城市污染垃圾肥。种植花生要求一次施足底肥效果较好。

(三)、地膜覆盖技术

、选膜：种植花生选用185—90厘米的微膜，厚度为0.008—0．009毫米之间，透光率大

于70％，易被果针穿透性的，展铺性能好，不粘卷的微膜。

2、播种方式；水地要求起垄覆盖种植，垄高10一15厘米，垄宽60厘米，垄顶要平，沟宽

20厘米，沟深50厘米为宜。旱地区春