青花椒采收管理制度范本 .pdfVIP

第一章总则

第一条为规范青花椒的采收过程，确保青花椒的品质和产量，提高经济效益，特

制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有青花椒种植基地的采收工作。

第三条青花椒采收工作应遵循科学、合理、高效的原则，确保青花椒的采收质量。

第二章采收时间与标准

第四条青花椒采收时间：根据青花椒果实的成熟度，一般选择在果实由绿色转为

青绿色，果皮有光泽，果粒饱满，具有浓郁的麻香味时进行采收。

第五条采收标准：

1.果实颜色：青绿色，果皮有光泽；

2.果粒饱满，无破损；

3.具有浓郁的麻香味；

4.果实大小均匀，符合市场销售要求。

第三章采收流程

第六条采收前准备：

1.组织采收人员，进行采收技能培训；

2.检查采收工具，确保其完好；

3.准备采收防护用品，如手套、口罩等。

第七条采收过程：

1.采收人员一手握住枝条，一手采摘果穗，注意轻拿轻放，避免损伤果皮；

2.采收过程中，避免果实受到阳光直射，减少果实水分蒸发；

3.对于有露水的果实，应在露水蒸发后再进行采收；

4.采收过程中，如发现病虫害果实，应立即进行处理，防止病虫害蔓延。

第八条采收后的处理：

1.将采收的青花椒进行初步筛选，去除病果、破损果；

2.对筛选后的青花椒进行称重，记录采收数量；

3.将青花椒运输至指定地点，进行晾晒或储存。

第四章采收后的保管

第九条青花椒采收后，应及时进行晾晒或储存，防止果实腐烂、变质。

第十条晾晒：

1.选择晴朗天气进行晾晒；

2.将青花椒均匀铺放在晾晒场地上，注意通风，避免阳光直射；

3.晾晒过程中，适时翻动青花椒，确保果实均匀晾晒。

第十一条储存：

1.选择干燥、通风、避光、无虫害的储存场所；

2.将青花椒装入密封袋中，防止受潮、发霉；

3.储存过程中，定期检查青花椒质量，发现问题及时处理。

第五章责任与奖惩

第十二条采收过程中，各岗位人员应按照本制度规定，认真履行职责，确保采收

工作顺利进行。

第十三条对采收工作表现突出的个人或团队，给予表彰和奖励。

第十四条对违反本制度，导致青花椒品质下降、产量降低的个人或团队，给予批

评教育或处罚。

第六章附则

第十五条本制度由公司采购部门负责解释。

第十六条本制度自发布之日起实施。