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一、前言
航食管理部作为航空公司的重要组成部分，负责为旅客提供安全、美味、营养的航
空食品。为确保航食服务质量，提高旅客满意度，航食管理部特制定以下重点工作
计划。
二、工作目标
1.提高航食质量，确保旅客饮食安全；
2.优化服务流程，提升旅客用餐体验；
3.降低成本，提高航食管理部经济效益；
4.加强团队建设，提高员工综合素质。
三、重点工作计划
1.航食质量提升
（1）严格把控原料采购关，确保食品原料安全、新鲜、优质；
（2）加强生产过程管理，严格执行食品安全标准，确保航食质量；
（3）定期对生产设备进行维护保养，确保设备正常运行；
（4）开展员工培训，提高员工食品安全意识和操作技能。
2.服务流程优化
（1）简化点餐流程，提高旅客用餐效率；
（2）增加餐品种类，满足不同旅客的饮食需求；
（3）加强航班餐食配送管理，确保餐食准时送达；
（4）设立旅客意见反馈渠道，及时了解旅客需求，不断改进服务质量。
3.成本控制
（1）优化采购流程，降低采购成本；
（2）加强库存管理，减少浪费；
（3）合理配置资源，提高生产效率；
（4）加强成本核算，严格控制各项费用支出。
4.团队建设
（1）开展员工培训，提高员工业务水平和综合素质；
（2）完善绩效考核制度，激发员工工作积极性；
（3）加强团队沟通与协作，提高团队凝聚力；
（4）关注员工身心健康，营造和谐的工作氛围。
四、实施措施
1.成立航食管理部工作小组，负责统筹协调各项工作；
2.制定详细的工作计划，明确责任分工和时间节点；
3.定期召开工作例会，总结经验，分析问题，及时调整工作方向；
4.加强与各部门的沟通与协作，确保工作顺利进行；
5.定期对工作计划进行评估，确保工作目标的实现。
五、总结
航食管理部重点工作计划旨在提高航食质量、优化服务流程、降低成本、加强团队
建设。通过实施以上计划，我们将努力为旅客提供更优质、更安全的航空食品服务，
为航空公司的发展贡献力量。
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