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硬脂酸检验操作规程

颁发部门：质量管理部编号：页数：/

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制定人审核人QA审阅批准人分发部门：质量管理部、检

验室

年月日年月日年月日年月日生效日期年月日

目的：为检验硬脂酸辅料规定一个标准的程序,以便获得准确的实验数据。

范围：适用于硬脂酸的检验。

职责：检验员，检验室主任

规程：

1．性状本品为白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块，其剖面有微带光泽的细针状

结晶，有类似油脂的微臭，无味。

本品在氯仿或乙醚中易溶，在乙醇中溶解，在水中几乎不溶。

1.1凝点本品的凝点按凝点测定法（SOP-QC-354-00）测定,不低于54℃为符合规定

1.2碘值本品的碘值按脂肪与脂肪油测定法（SOP-Q-357-00）测定，不大于4。

1.3酸值本品的酸值按脂肪与脂肪油测定法（SOP-QC-357-00）测定203-210为符合规定。

2.检查

2.1试剂与仪器

2.1.1甲基橙指示液2.1.2无水碳酸钠

2.1.3硫酸2.1.4硫酸

2.1.5氨试液2.1.6酚酞指示液

2.1.7醋酸盐缓冲液(PH3.5)2.1.8纳氏比色管中

2.1.9刻度吸管(1ml,2ml,10ml)2.1.10量杯

2.1.11坩埚2.1.12万福炉

2.1.13电子天平(万分之一克)2.1.14电炉

2.2项目与步骤

2.2.1水溶性酸取本品5g加热熔化,加等量新沸的热水,振摇2分钟,放冷,滤过,滤液中

加甲基橙指示液1滴,不得显红色为符合规定。

2.2.2中性脂肪或蜡取本品1.0g加无水碳酸钠0.5g与水30ml煮沸使溶解，溶液应澄

清为符合规定。

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题目硬脂酸检验操作规程文件编号

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2.2.3炽灼残渣取本品4.0g置坩埚中，按炽灼残渣检查法（SOP-QC-327-00）测定，遗

留残渣不得过0.1%为符合规定。

2.2.4重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣，按重金属检查法（SOP-QC-322-00）第二法

测定，含重金属不得过百万分之五为符合规定。

3类别：赋形剂。

4贮藏：密闭保存。

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