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酒库安全管理制度

1.目的

酒库是储存和管理酒类商品的重要场所，酒库安全管理制度的目的是

确保酒库的安全运营，防止酒品损失、火灾、盗窃等安全事件的发生，保

障酒品和人员安全。

2.范围

本制度适用于所有酒库的管理和运营人员。

3.酒库安全管理组织机构

3.1安全管理责任人：负责酒库的安全管理，制定和落实安全管理制

度，组织安全培训和演练，定期检查和评估酒库的安全状况。

3.2安全管理小组：由安全管理责任人组建，负责协助完成酒库的安

全管理工作，包括制定安全工作方案、整改安全隐患、组织应急演练等。

4.酒库物品进出管理

4.1酒库出入口：安装门禁系统，只有授权人员才可进入酒库，记录

进出人员的时间和身份。

4.2酒库清点：每次酒品的进出都需进行清点，确保库存与进出记录

一致。

4.3酒库外围管理：对酒库的周边环境进行巡查，保持周边环境整洁

和安全。

5.酒库设施设备管理

5.1酒库灭火设施：配备灭火器、灭火器、自动喷水系统等灭火设施，

并定期检查、保养和维修。

5.2酒库通风设备：保持通风设备的正常运行，确保酒库内空气流通。

5.3酒库照明设备：保持酒库内的照明设备正常运行，避免工作人员

在光线不足的情况下操作，防止安全事故发生。

6.酒库防火管理

6.1酒库布局：按照防火要求，合理规划酒库的布局，设立防火间隔

和防火墙。

6.2酒库防火检查：定期对酒库进行防火检查，确认消防设施的可用

性和防火隐患的排查。

6.3酒库防火演练：定期组织酒库人员进行防火演练，熟悉应急逃生

路线和使用灭火器材的方法。

7.酒库安全巡查

7.1巡查频率：每天至少巡查一次酒库，重点检查防火设施、设备设

施的运行情况，及时发现并处理安全隐患。

7.2巡查内容：酒库出入口、储存区域、设备设施、通风通道、仓库

照明等，确保酒库的安全运行。

8.酒库安全培训

8.1新员工培训：安全管理责任人对新员工进行酒库安全培训，并做

好安全操作指导，确保新员工掌握相关知识和技能。

8.2定期培训：定期组织酒库人员进行安全培训，从事消防安全、应

急救援等方面的知识和技能培训。

9.酒库安全记录与报表

9.1安全记录：酒库安全管理责任人需记录每次巡查、演练和培训等

安全活动，及时处理和整改安全隐患。

9.2安全报表：定期向上级公司提交酒库安全报表，报告酒库的安全

状况和安全工作开展情况。

10.违规处罚

对于违反酒库安全管理制度的行为，按照公司规定的相关纪律，给予

相应的处罚和处理。

11.附则

本制度的解释权归酒库管理部门所有，并且根据实际情况可进行调整

和修改。

以上是一个大致的酒库安全管理制度，可以根据实际情况进行补充和

修订。在制定并执行这样的管理制度时，一定要严格按照法律法规和公司

规定来进行操作，保障酒库的安全运营，防止各类安全事故的发生。