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2024年度幼儿园膳食委员会会议纪要

一、会议背景与参与者

在当前社会背景下，儿童的健康成长日益受到社会各界的关注。

为了确保我们幼儿园孩子们能够获得科学、合理、营养的膳食，我

们召开了本次幼儿园膳食委员会会议。参与者包括幼儿园园长、营

养师、厨师、家长代表以及教育行政部门的专家。

二、会议内容概览

本次会议围绕幼儿园膳食的多个方面进行了深入讨论，包括营

养需求、食谱制定、食品安全、家长沟通与合作以及今后的工作计

划。

三、营养建议与膳食搭配

1、根据幼儿的年龄特点和成长需求，我们提出了以下营养建议：

2、强调蔬菜水果的摄入，保证孩子获得充足的维生素和矿物质；

3、适量增加优质蛋白的来源，如鱼、肉、豆类等，促进肌肉和免疫

系统的发育；

4、控制糖分和油脂的摄入，减少油炸和甜食的比例，预防肥胖等健

康问题；

5、强调餐后的适当活动和体育锻炼，帮助孩子们更好地消化和吸收

营养。

四、食品安全保障措施

为确保食品安全，我们讨论了以下措施：

1、对食品供应商进行严格筛选和审核，确保他们有良好的食品安全

管理体系；

2、对进入幼儿园的所有食材进行严格的检验和记录，确保食材新鲜、

无污染；

3、加强对食品加工过程的监管，确保食物烹饪过程中的卫生和安全；

4、定期对厨房设备和餐具进行清洁和消毒，防止细菌滋生。

五、家长沟通与合作

我们认识到家长在幼儿膳食问题上的重要性，因此决定：

1、定期向家长通报幼儿园膳食情况，包括食谱、营养分析等信息；

2、设立家长意见箱和热线，积极听取家长的意见和建议，及时调整

膳食方案；

3、组织家长参与膳食制作活动，增进家园共育，共同关心孩子的健

康问题。

六、今后工作计划

根据本次会议的成果，我们制定了以下工作计划：

1、进一步完善营养食谱，确保膳食的科学性和合理性；

2、加强对食品供应商和食材的监管，确保食品安全；

3、定期与家长沟通，增强家长对幼儿园膳食的信心和满意度；

4、开展营养知识和健康生活的宣传教育活动，提高全体师生和家长

的健康素养。

七、会议总结与展望

本次幼儿园膳食委员会会议取得了圆满成功，我们深入讨论了

营养需求、食谱制定、食品安全等多个方面，并提出了许多有益的

建议和措施。展望未来，我们将继续努力，不断优化膳食方案，确

保孩子们能够在幼儿园获得健康、营养、美味的膳食。同时，我们

也期待与家长和社会各界共同努力，为孩子们创造一个更加美好的

成长环境。