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幼儿园大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

第一篇：幼儿园大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

活动目标：

1、区分常见蔬菜的食用部位。

2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体好。

活动准备：

1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、

莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。

2、分类筐、统计表。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生

菜、胡萝卜、紫甘蓝）。

活动过程：

一、说说自己喜欢吃的蔬菜

1、（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃

许多的蔬菜。你喜欢吃什么蔬菜，为什么？

小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬

菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

价值分析：通过让幼儿介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不

同的蔬菜。

二、按照蔬菜吃的不同部位分类

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位

可以吃？

小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。

2、其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种

子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。（边说边出示分

类筐）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请你找一个朋

友组成一个小组，选一个筐一起去挑选蔬菜，要看清楚筐上的字哦。

3、（出示统计表）为了让大家都能看清楚，我们把刚才挑选的蔬

菜记录到这张统计表上来。每个小组请一个孩子介绍，你们挑选的是

什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一个孩子就把这些蔬菜的

图片找出来，贴在相应的地方。

小结：原来，……的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉

害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的

部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是

可以吃的？我们回去再找一找。

价值分析：对蔬菜食用的不同部位感兴趣，尝试按照蔬菜吃的不

同部位进行分类。

三、品尝蔬菜沙拉

1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？

小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。

2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，

我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少

的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

第二篇：幼儿园大班蔬菜的什么部位可以吃教案反思

《大班蔬菜的什么部位可以吃教案反思》这是优秀的大班健康教

案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班蔬菜的

什么部位可以吃教案反思！

（1）大班教案《蔬菜的什么部位可以吃》含反思

活动目标：

1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。

2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。

3、探索、发现生活中蔬菜的多样性。

4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

活动准备：

PPT，统计表，蔬菜图片

活动过程：

一、导入

价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。

1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？

为什么？

小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，

这样身体才会帮帮的。

二、交流操作

价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。

1、交流：

（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？

（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以

吃的？

小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部

位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的

是吃根。

2、操作：

（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋

友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，

拿好篮子去菜场里选菜。

（2）幼儿操作，教师讲评。

（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。

三、延伸：

价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。