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红酒培训计划书

目的和目标

培训目的：

1.提高员工对红酒产品的了解和认识，增强对红酒产品的销售能力

2.提升服务员、店长和销售人员对红酒产品的服务和推介能力

3.培养一批懂得品鉴红酒的人才，提升企业在红酒行业的竞争力

培训目标：

1.培养一批懂得品鉴红酒的专业人才

2.提高员工对红酒产品的了解和认识

3.增强销售人员的销售技巧和服务能力

培训内容

一、红酒基础知识

1.红酒的产地和酿造工艺

2.红酒的分类和葡萄品种

3.红酒的品牌和流行趋势

二、红酒品鉴技巧

1.如何品鉴红酒的色泽、香气、口感

2.红酒与食物的搭配

3.如何用专业术语描述红酒的品鉴感受

三、红酒销售技巧

1.如何向客户推介红酒产品

2.如何解答客户对红酒的疑问

3.如何进行红酒的促销活动

四、红酒服务技巧

1.红酒的储存和陈年

2.红酒的开瓶和倒杯

3.红酒的温度和醒酒

五、红酒营销策略

1.红酒品牌的推广和宣传

2.红酒产品的包装和陈列

3.红酒促销活动的策划和执行

培训方法

1.理论授课：通过讲解、演示、PPT等方式传授红酒基础知识、品鉴技巧、销售技巧、服

务技巧和营销策略。

2.实践操作：在培训中安排红酒品鉴实践、销售技巧实践和服务技巧实践，让员工在实际

操作中学习和提高。

3.视频教学：精心挑选和制作相关红酒教学视频，让员工通过视听方式进行学习和体验。

培训周期

培训周期为三个月，每周安排一次培训课程，包括理论授课和实践操作。在培训结束后，

可以进行一次期末考核，考核内容包括红酒品鉴、销售技巧和服务技巧等。

培训人员

1.公司高级品酒师：负责传授红酒品鉴技巧，辅导员工进行品鉴实践。

2.公司销售总监：负责传授销售技巧和营销策略，指导员工进行销售实践。

3.公司服务总监：负责传授服务技巧，指导员工进行服务实践。

培训效果评估

1.红酒品牌销售情况：通过培训后红酒销售情况的变化来评估员工的销售能力和服务水平。

2.顾客满意度调查：通过顾客满意度调查，了解员工的服务水平和对红酒产品的推介能力。

3.内部考核评定：进行一次内部考核评定，评定员工在培训中的学习成绩和实际表现。

以上是关于红酒培训计划书的内容，我们希望通过这次培训，能够提高员工对红酒产品的

了解和认识，增强对红酒产品的销售能力，提升服务员、店长和销售人员对红酒产品的服

务和推介能力，培养一批懂得品鉴红酒的人才，提升企业在红酒行业的竞争力。