2020-2021学年生物苏教版教案：第2章第2节 第1课时 细胞质膜将细胞与外界环境分开含解析.pdfVIP

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2020-2021学年新教材生物苏教版必修一教案：第

2章第2节第1课时细胞质膜将细胞与外界

环境分开含解析

第二节细胞-—生命活动的基本单位

第1课时细胞质膜将细胞与外界环境分开

课标内容要求核心素养对接

1．概述细胞都由质膜包1．生命观念——说出细胞质膜的成

裹，质膜将细胞与其生活分、结构与功能之间的关系.

环境分开，能控制物质进2．科学思维——说明细胞质膜的流

出，并参与细胞间的信息动镶嵌模型，尝试制作细胞质膜的结

交流。构模型。

2．阐明质膜具有选择透过3．科学探究—-尝试提出质膜的结构

性。特点假说，并进一步设计实验验证。

一、细胞质膜的成分和结构

1．成分：细胞质膜主要由脂质和蛋白质组成.其中，脂质约占

细胞质膜总重量的50％，蛋白质约占40%。在组成细胞质膜的脂

质中，含量最高的是磷脂。

2．结构

（1）人、鼠细胞融合实验表明，细胞质膜具有一定的流动性。

（2）1972年，科学家提出了细胞质膜结构的流动镶嵌模型。

①磷脂双分子层构成了细胞质膜的基本支架。

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②细胞质膜上的蛋白质分子，有的镶在磷脂双分子层的内侧或

外侧，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂

双分子层。

③蛋白质分子和磷脂分子具有一定的流动性。

④在细胞质膜的表面，还有一些糖分子聚合形成短的糖链，再

与蛋白质或脂质分子相结合，形成糖蛋白或糖脂。这些糖链绝大

多数都位于细胞质膜的外侧。

二、细胞质膜的功能

1．细胞质膜控制着细胞与周围环境的物质交换。

(1)细胞需要的营养物质通过细胞质膜从外界进入细胞。

(2)细胞内合成的激素、抗体等物质经细胞质膜运输到细胞外。

（3)细胞代谢产生的废物等，也经细胞质膜排出.

2．细胞质膜将每个细胞与周围环境分隔开，维持着细胞内部

环境的相对稳定。

3．细胞之间的信息交流通常依靠细胞质膜上的蛋白质分子完

成，功能越复杂的细胞，细胞质膜上蛋白质的种类和数量往往越

多。

（1）发挥作用分子：细胞质膜表面的糖蛋白和糖脂。

（2）作用机理：细胞质膜上的受体大多是糖蛋白，它们能识

别信号分子（能与受体结合并传递信息的分子）并与之结合，实

现细胞识别和信息传递的功能。

（3)作用方式：

①相邻细胞之间的细胞质膜相互接触，信息传递可通过信号分

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子与受体的结合而完成。

②相距较远的细胞，信号分子的传递需借助于体液。

③在某些植物中，相邻细胞之间可通过胞间连丝传递信息。胞

间连丝贯穿细胞壁沟通相邻的细胞，是细胞间物质运输与信息传

递的重要通道。

三、细胞壁

1．植物细胞的细胞壁

(1)主要成分:多糖（如纤维素、果胶）

(2）功能：具有维持细胞形态、保护细胞内部结构等作用。

2．细菌细胞壁

(1)主要成分：肽聚糖、磷壁酸、脂质和蛋白质.

（2)细菌对青霉素的敏感性：

①肽聚糖为多层的细菌，对机械力抗性强，对青霉素敏感.

②肽聚糖为单层的细菌，对机械力抗性弱，对青霉素不敏感.

3．真菌细胞壁

（1)主要成分：多糖,还有少量的蛋白质和脂质。

(2）低等真菌的细胞壁成分以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖为

主，高等陆生真菌以几丁质为主.

判断对错(正确的打“√”，，错误错误的的打打

1．构成细胞质膜的脂质主要有磷脂、脂肪和胆固醇。

（）

2．细胞质膜中有的蛋白质分子上连有多糖分子聚合形成的短

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糖链，这些糖链绝大多数