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营养学饮食指导演讲人：日期：
营养学基本概念与原则各类食物营养价值分析不同人群膳食指南与调整策略季节性膳食调整与健康促进慢性病预防与管理中饮食治疗作用实际操作技巧与误区提示目录CONTENTS
01营养学基本概念与原则
营养是维持生命与健康的物质基础，对人体生长发育、组织修复、免疫力提升等至关重要。合理的营养有助于预防疾病、促进健康、提高生活质量。营养学是研究食物与机体相互作用及其规律的学科，涉及食物营养素的摄取、消化、吸收、代谢和排泄等方面。营养学定义及重要性
减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食：降低脂肪和盐摄入，预防慢性疾病。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：补充动物性蛋白质、脂肪和脂溶性维生素。常吃奶
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