第4课 古代的生产工具与劳作 课件高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptx

①工业革命后，农业向机械化、集约化、产业化方向发展：提高了生产效率，保障了粮食供应，有利于人口增长；改变了饮食观念；使农业一定程度上摆脱自然条件约束

②杂交育种技术有了新突破：1973袁隆平培育出杂交水稻

③养殖场和牧场的现代化：生产技术机械化和自动化；生产经营规模化

④渔业的现代化：现代科技应用；水产养殖工厂化、机械化、集约化；淡水养殖到海水养殖

;第二单元生产工具与劳作方式;;思考1：观察下图，分析唐朝是如何改进耕作工具的？有什么作用？;江南地区人稠地狭的情况，在明清时期已十分严重。……而在这一过程中，牛耕大量退出，代表唐宋时期先进生产力的江东犁，到明清时已被铁搭所取代；这倒不是因为铁搭有如何的先进性，根本的原因在于铁搭用人，而江东犁用牛。……养人是不计成本的，相比之下，养牛却要计算成本，《天工开物·乃粒·稻工》记载“吴郡力田者，以锄代耜，不蓄牛力。会计牛值与水草之资，窃盗死病之变，不若人力之便。”——《太湖地区农业史》;变化趋势：灌溉工具不断进步；从人力到自然力；灌溉效率逐渐提高

;手工业工具的进步;最初;宋元瓷器大量出口海外，成为继丝绸之后中华文明新的物质特征;（三）冶金工具：;分析P21史料阅读、历史纵横的史料价值;劳作方式的发展;农业家庭式劳作与庄园式劳作的异同;材料一坞堡内以宗族集团为核心，拥有部曲。部曲对坞主负有封建义务，不能随意离开主人和土地。这主要是因为社会动荡，农民在政治上要依靠地主的保护，而在经济上要依靠地主的支持。这种经济、政治上的依赖，导致了人身依附关系。

材料二中世纪西欧庄园制度的特点是它的自给自足性。它的经济基础是土地，又依靠分散的手工业。农民们彼此间大都是亲戚，分摊土地，一起工作，共同占有大多数东西。在农民之上的是贵族等级集团，或者是世俗领主，或者是主教，以及名义最高的皇帝和教皇。领主们负有保护庄园的责任，他们靠租赁土地和使用农奴来进行耕种，靠收取罚金和司法审判费获得丰厚的收入。

——摘编自[英]贝尔纳《历史上的科学》

根据材料一、二，比较中国古代的坞堡与中世纪西欧庄园的异同。;小农经济的评价;中国古代三种手工业类型;生产工具的进步;(1)

东汉牛耕画像石属于一手史料、实物史料，描绘了二牛一人犁耕法，对研究东汉铁犁牛耕的使用和推广及其提高了生产效率和粮食产量有重要的史料价值，但需与其他史料相佐证。

《齐民要术》属于文献史料，该书系统总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民的生产经验，详细介绍了季节、气候和不同土壤与农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”，对研究中国古代粮食生产有重要价值，但需与其他史料相佐证。

隋唐含嘉仓遗址属于一手史料、实物史料，作为隋唐时期的重要国家粮仓遗址，对研究隋朝粮食储存技术的进步和粮食产量的提高有重要价值，但需与其他史料相佐证。