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营运工作计划

营运工作计划

时光飞逝，时间在慢慢推演，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，

是时候开始写计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是

小编为大家收集的营运工作计划，希望能够帮助到大家。

营运工作计划1

各位同仁：

下午好，现在由我就恩施分公司营运部20xx年工作及20xx年计

划向大家做汇报。20xx年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施

分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业

务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互

查等方式，推进营运工作。具体总结如下：

一、稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明

1.狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在20xx年通过

下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售

环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部

巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门

店管理薄弱点。

针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服

务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存

在的问题，确保门店规范经营。

2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了加强

食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规

范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商

品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检

员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。特别是要求质检员加

强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安

全，为消费者提供最优质、最安全的商品。

3.做好库存管理工作,合理控制商品周转：根据总部要求，按流程

进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品

及时上报，并采取dm促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，

不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。

4.调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据

市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类

齐全。

5.强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提升员

工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工

的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。

不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理问题对质检员明确工

作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。

二、稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平

1.执行公司建立的价格监测管理制度，分公司营运部定期收集监

测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查，汇总并转交相关部门进

行合理调整，确保门店重点、敏感商品的价格优势。

2.严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销

价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、

对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的

进价，售价及促销价一致。

3.提升公司形象，建立价格监控体系：我们加强了价格诚信建设，

在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标识、价格履

行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码

标价，无价格欺诈行为。

4..每周上报市物价局《城市居民食品价格监测表》、《城市居民

日用工业消费品零售价格检测表》等信息，接受物价局关于对我司物

价的检查。

5.保障基础信息维护：11年录入口共处理订单7753份，同比10

年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售价变价4089笔、

促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。根据门店经营

需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。

三、稳步提升顾客满意度,提升服务质量，

1.规范服务流程，加强服务技巧培训：分公司营运部以服务规范

复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、质量投

诉处理技巧，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。与此同时营运部

加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，

要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，

能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。

2.开展“微笑服务