细胞中的元素和化合物课件 高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptxVIP

细胞中的

元素和化合物

生物vs.非生物

组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表组成生物和非生物的元素从下表可得出哪些科学结论？

统一性：差异性：其他结论：组成生物和非生物的元素

元素玉米人O44.43%14.62%C43.75%55.99%H6.24%7.46%N1.46%9.33%K0.92%1.09%Ca0.23%4.67%P0.20%3.11%Mg0.18%0.16%S0.17%0.78%统一性：差异性：其他结论：组成细胞的元素

人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）组成细胞的元素

细胞中的主要元素含量PSCC?O?N?HHON鲜重（存活状态）最多的是：OO?C?H?N干重（除去水分）最多的是：最基本元素基本元素主要元素C组成细胞的元素

大量元素：微量元素：根据含量分类C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的铁(Fe)锰(Mn)硼(B)锌(Zn)钼(Mo)铜(Cu)“铁猛碰新木桶”组成细胞的元素

有一牧场大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，使用了大量的N，P，K肥也无济于事。后来，牧场附近建了一座钼矿，矿工每天上下班鞋子踩过的地方，牧草却绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。如何用实验证明钼对牧草的正常生长是必需的？组成细胞的元素

严格书写（单一变量+设置对照、相同且适宜、平行重复）：验证必需元素：对照实验+进一步实验

活细胞中含量最多的化合物(鲜重)活细胞中含量最多的有机物占细胞干重最多的化合物无机物有机物化合物细胞中的化合物

无机物有机物化合物细胞中的化合物

还原糖的检测结论：组织样液含有还原糖注入2mL梨匀浆振荡、混合摇匀呈现蓝色注入1mL刚配制好的斐林试剂甲乙液等量混匀变成砖红色50-650C的温水选材：含糖量高、白色或近于白色的植物组织制备样液：制浆→过滤（一层纱布）→取液颜色反应：甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液

选材：含蛋白质丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。黄豆浆滤液或蛋清稀释液呈色反应组织样液2mL双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴摇匀后变成紫色结论：组织样液中存在蛋白质。制备样液蛋白质的检测

比较斐林试剂双缩脲试剂成分甲液乙液A液B液0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液反应原理含醛基的可溶性还原糖将Cu(OH)2还原为砖红色Cu2O沉淀具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成紫色络合物添加顺序反应条件反应现象项目甲、乙两液等量混匀后立即使用先加入A液2mL摇匀，再加3～4滴B液摇匀50℃～65℃水浴加热不需加热浅蓝色→砖红色紫色斐林试剂与双缩脲试剂比较

取最薄的切片，放在载玻片中央滴2～3滴苏丹Ⅲ染液(染色3min)去浮色：加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在观察取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片制片脂肪的检测