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2021年第一届趣味化学知识竞赛题库及答
案（精选130题）
1、下列物质可做汽水原料的是（D）
A.明矾B.苏打C.大苏打D.小苏打
2、下列物质与制黑火药无关的是（D）
A.CB.SC.KNO3D.KMnO4
3、常用作食品包装材料的是（B）
A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.氯丁橡胶D.小苏打
4、在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐食用而引
起工人食物中毒的现象，这种盐的化学式是（C）
A.MgCl2B.KClC.NaNO2D,MgSO4
5、被列入“易燃易爆”危险品而不准旅客携带上车或乘船的是下列
物质中的（A）
①硝铵②硫铵③氯酸钾④氯化钾⑤四氯化碳⑥汽油⑦硫黄⑧
黄磷⑨电石⑩香蕉水
A.①③⑥⑦⑧⑨⑩B.①②⑤⑥⑧⑨C.⑥⑦⑧⑨⑩D.②③⑤
⑥⑨
6、草木灰是一种重要的农家肥，它的主要成分是（D）
A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3
7、在PH值小于4的酸性土壤或PH值大于8。5的碱性土壤里，一
般作物难以生长，要使PH值小于4的某酸性土壤适宜农作物生长，
需施用适量的（D）
A.NaClB.Ca(OH)2C.CaCO3D.(NH4)2SO4
8、“中国铁锅”热销海内外，铁锅具有的特点是（D）
A.价格便宜B.无毒，易保存贮藏C.传热快D.易使被加
工的食品中含铁质
9、不锈钢就是在普通钢里熔有（D）
A.Mg,ZnB.Cu,SnC.Al,PbD.Ni,Cr
10、关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是(D)
A、塔底的食物最重要
B、塔顶的食物最重要
C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同
的个体要根据自身的情况而调整
11、下列说法中不正确的是（A）
A．符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖B．葡萄糖
所含的全部元素是C、H、O
C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D．纤维素不
能作为人类的营养食物
12、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是C
A．醋可同时用作防腐剂和调味剂B．亚硝酸钠可用作防腐
剂,但不宜过量
C．我国应禁止使用味精D．苯钾酸钠可用作食品
的防腐剂
13、下列金属中不属于货币金属的是A
A．铁B．金C．银D．铜
14、下列关于药物的使用说法正确的是A
A、阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用
B、使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射
C、服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉
注射NaHCO3溶液
D、胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和
胃酸的药
15、下列说法正确的是D
A、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症
B、毒品就是有毒的药品
C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》
D、麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂
146、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋
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