绿叶中色素的提取与分离 年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

绿叶中色素的提取与分离

韭黄

韭菜

色素让叶片呈现绿色！！！

正常情况下，叶绿体中叶绿素的含量多于类胡萝卜素，并且色素不吸收绿光，将绿光反射，叶片总体呈现绿色。

一、提取原理

色素是有机物

绿叶中的色素在脂溶性层析液中的溶解度不同，扩散速度不同，故用纸层析法分离。

二、分离原理

绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素；

三、实验材料

材料：新鲜、颜色深的菠菜叶；

试剂：无水乙醇；碳酸钙；石英砂；层析液

用具：尼龙布；干燥的定性滤纸；烧杯；试管；棉塞；试管架；剪刀；研钵；玻璃漏斗；10mL量筒；电子秤；毛细吸管；载玻片

四、实验内容

1.提取绿叶中的色素：

称量、剪碎、研磨、过滤

二氧化硅与碳酸钙的作用？

加入无水乙醇时要注意什么？

过滤的时候为什么使用尼龙布？

2.制备滤纸条

剪滤纸条、铅笔画线、划滤液细线（细、齐、直）

3.分离滤液中的色素

将滤纸条插入层析液中（有滤液细线一端朝下），但滤液细线不可直接接触层析液

4实验步骤

(1)称取5g的绿叶，剪碎，放入研钵中。

(2)向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙，少量多次添加无水乙醇，迅速、充分研磨。

(3)将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（玻璃漏斗基部放一块单层尼龙布）进行过滤。将滤液收集在试管中，及时用棉塞将试管塞严。

(4)将干燥的定性滤纸剪为略小于试管长与直径的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1cm处用铅笔画一条细线。

(5)用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待滤液细线干后，重复几次。（或者用载玻片一端轻轻蘸取滤液，印在铅笔线上，待干后重复几次）

(6)将适量的层析液倒入试管中，将滤纸条有滤液细线一端朝下，轻轻插入层析液中，然后用棉塞紧塞试管口。（也可以用小烧杯代替试管，用培养皿罩住小烧杯）

注意，不能让滤液细线直接接触层析液。

(7)等待滤液细线中的色素扩散到距离顶端1–2cm处，将滤纸条取出。

(8)观察：滤纸条上出现了几条色素带？每条色素带的颜色，宽度如何？并记录下来。

5.成果展示

4种色素在层析液中的溶解度不同，位置越往上对应的色素在层析液中的溶解度越高。

色素带的宽窄代表4种色素在绿叶中含量的多少。

胡萝卜素

叶黄素

叶绿素a

叶绿素b

7.实验拓展