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小麦加工设备性能测试与评价考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.小麦加工设备中的锤片式磨粉机主要用于（）

A.粗磨

B.细磨

C.清理

D.配方

（）

2.下列哪种设备不是小麦加工过程中的清理设备？（）

A.风选机

B.磁选机

C.打麦机

D.振动筛

（）

3.在小麦加工设备中，提升输送设备的作用是（）

A.提升小麦到一定高度

B.输送小麦到下一道工序

C.保证小麦在加工过程中的流量

D.以上都是

（）

4.下列哪种因素不会影响小麦加工设备的性能？（）

A.小麦的水分

B.设备的转速

C.环境温度

D.产品的市场需求

（）

5.在小麦加工过程中，下列哪个参数不是评价磨粉机性能的重要指标？（）

A.磨辊转速

B.磨辊间隙

C.磨辊直径

D.磨粉机的颜色

（）

6.下列哪种方法不适用于小麦加工设备的性能测试？（）

A.实验室测试

B.现场测试

C.理论计算

D.直观判断

（）

7.小麦加工设备中的配麦器主要作用是（）

A.控制小麦的流量

B.保证小麦的品质

C.提高小麦的加工精度

D.降低能耗

（）

8.在小麦加工过程中，下列哪种现象说明磨粉机可能存在问题？（）

A.粉质细腻

B.噪音增大

C.产量提高

D.能耗降低

（）

9.下列哪种设备不属于小麦加工设备中的制粉设备？（）

A.磨粉机

B.高方筛

C.清粉机

D.打麦机

（）

10.下列哪个因素会影响小麦加工设备的能耗？（）

A.小麦的水分

B.设备的转速

C.环境温度

D.以上都是

（）

11.在小麦加工设备中，下列哪种设备主要用于物料分离？（）

A.风选机

B.磁选机

C.高方筛

D.振动筛

（）

12.下列哪种方式不适用于小麦加工设备的维护保养？（）

A.定期检查

B.定期润滑

C.随时更换零部件

D.按照规程操作

（）

13.在小麦加工设备性能测试中，下列哪个指标可以反映设备的稳定性？（）

A.产量

B.粉质

C.噪音

D.运行时间

（）

14.下列哪种原因可能导致小麦加工设备产量下降？（）

A.小麦水分增加

B.设备转速提高

C.磨辊间隙减小

D.筛网孔径增大

（）

15.在小麦加工设备评价考核中，下列哪个指标属于经济性指标？（）

A.设备投资成本

B.设备运行成本

C.产量

D.噪音

（）

16.下列哪种设备在小麦加工过程中主要用于调节小麦的水分？（）

A.润麦机

B.高方筛

C.清粉机

D.磨粉机

（）

17.在小麦加工设备中，下列哪种设备主要用于降低小麦的破碎率？（）

A.打麦机

B.磨粉机

C.润麦机

D.振动筛

（）

18.下列哪种因素会影响小麦加工设备的生产能力？（）

A.小麦品种

B.设备的磨损程度

C.环境湿度

D.以上都是

（）

19.在小麦加工设备性能测试中，下列哪个方法可以用于测定磨粉机的磨辊间隙？（）

A.观察法

B.量尺测量法

C.压力传感器法

D.以上都可以

（）

20.下列哪种设备不属于小麦加工设备中的辅助设备？（）

A.提升机

B.输送带

C.磁选机

D.粉碎机

（）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些因素会影响小麦加工设备的生产效率？（）

A.小麦的水分

B.磨辊的磨损程度

C.筛网的孔径大小

D.操作人员的技能

（）

2.小麦加工设备中的清理设备主要包括哪些？（）

A.风选机

B.磁选机

C.打麦机

D.粉碎机

（）

3.以下哪些方法可以用于小麦加工设备的性能评价？（）

A.实验室测试

B.现场测试

C.历史数据分析

D.以上都是

（）

4.小麦加工设备在使用过程中，哪些做法可以减少能耗？（）

A.定期维护设备

B.调整设备至最佳工作状态

C.优化生产流程