百分点：2024年10月食品餐饮行业舆情分析报告.pdf

FOODINDUSTRYPUBLICOPINIONMONTHLYREPORT2024年10月

食品餐饮行业舆情分析报告

——校园食堂食品安全风波频发肯德基被曝用转基因大豆油

百分点舆情中心出品

报告说明

本月度报告主要聚焦广义上的食品饮料及餐饮行业，以网络舆情为主要切入点，结合新

舆情环境下的全媒体信息，对当月的行业动态、热点事件进行全面深入分析。

行业范围及代表企业

根据行业范围定义，本报告将食品饮料及餐饮行业分为如下几个细分领域：连锁快餐、

茶饮甜品、方便速食、休闲零食、乳饮酒水、生鲜电商等，并及时追踪每个细分版块

下代表企业的动态，如肯德基、麦当劳、海底捞、星巴克、瑞幸咖啡、喜茶、奈雪的

茶、贵州茅台、康师傅、统一、娃哈哈、农夫山泉、可口可乐、良品铺子、三只松鼠、

元气森林、伊利、蒙牛、三元食品等。

报告结构

本报告以行业内热点舆情事件分析为核心内容，选题以当月舆情事件的热度和代表性

为标准。此版块将分析事件的舆情概况、网友观点及媒体观点，同时深入分析事件对

关联企业、整体行业的影响，以期给读者传递全新的、深入的、有效的行业观察。

此外，本报告还提供当月政策与监管动态分析以及本行业动态概览，可协助读者在短

时间内快速了解全行业动态。

分析师观察为报告整体内容的综合，以热点舆情事件为立足点，总结事件特点，探索

对行业的影响，并简单预测行业风向和发展趋势。

研究方法

本报告数据主要来源于百分点舆情洞察系统，基于百分点科技自身对行业长期观察获得

的行业知识，并运用案头研究、交叉学科研究等方法。

全媒体信息覆盖

百分点舆情洞察系统覆盖新舆情环境下的全媒体信息，包括新闻资讯、报刊、自媒体、

微博、微信、问答、视频、评论等十多项信源渠道，横跨PC及移动端、境内外240多

万个信源点。

智能精准分析

深度探索人工智能在自然语言处理方面的应用，包括机器智能负面判断、重点信息智

能排序，结合行业细分特点和用户日常使用习惯，智能调整负面信息、重点信息定义，

实现更智能的舆情分析效果。

专业舆情服务

百分点舆情团队拥有数十位资深舆情分析专家，为跨行业、跨领域的客户提供深度报

告定制、事件分析、舆情处置方案建议等专业舆情服务，凭借深度解读视角和资深服

务经验，提供无忧舆情服务体验。

目录

CONTENTS

0102030405

政策与监管动态月度事件盘点重点事件解读热点事件分析分析师观察

近5年我国累计发布1610项食品安全国家标准

记者26日从2024年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动上获悉，近5年来，我国累计发布1610项食品安全国家标准，其中，今年新批准发

布标准47项。同时，积极推进审查有关“预制菜”、液态乳、老年食品通则等重点标准的制定修订。

心心心

标准研制强化全

中中中

“总的来看，标准研制在确保健康的基础上，更加突出食品供应全链条的风险管理，并主动适应行业新发展和新

情情情

链条风险管理业态需求，填补监管空白，促进标准体系更加严谨、系统，群众健康更有保障。”国家卫生健康委食品安全标准

舆舆舆

与监测评估司副司长田建新在活动上表示。

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