商务礼仪餐桌礼仪【共32张PPT】.pptxVIP

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打造价值百万形象;;01;餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识;桌次、座次礼仪:;桌次顺序:;座次顺序:;如家宴,侍大家都用餐完毕,应帮助家人一同收拾碗筷,擦净桌面,洗刷碗筷

离自己远的菜就少吃一些,千万别跨过他人去夹菜

2、等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒

不瞎走动-来回走会麻烦别人,在有人讲话时会打断大家注意力

不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这不可取。

-不必恐慌赔罪,反使对方难为情

夹菜时每次少一些,千万别跟没吃过一样

不乱挑菜-盘子里的菜是大家的别跟刨自己家地一样会招嫌弃

如果你是主人,客人入席之后,要请客人先点菜

(咱要让客人感受到被尊重,客人说“不知道啥好吃,你来吧”记得征询意见及忌口)

如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席

遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添;餐桌座位安排:;餐桌座位安排:;先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座

入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动

坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜,脚踏在本人座位下,不可任意伸直

手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。;02;如果你是主人,客人入席之后,要请客人先点菜

(咱要让客人感受到被尊重,客人说“不知道啥好吃,你来吧”记得征询意见及忌口)

如果是男士和女士一起用餐,应先让女士点餐

(咱们要绅士,男同胞认为好吃的东西女同胞未必喜欢~况且:女同胞喜好何其不可捉摸……)

点菜要突出本地、本店的特色,还要照顾到主宾的口味、喜好

(带从四川重庆过来的朋友去吃四川仁火锅~带外地伙伴去吃KFC~会要了亲命唉!)

如果你是客人,点菜时不要只顾自己喜好,要注意不要点过于昂贵的菜品,菜量适度别浪费

(考虑下主人的感受撒,悠着点儿,别大开口别浪费,大家都不容易哒~请客已经是情分啦~);进餐时,先请客人、长者动筷子,千万别没大没小

夹菜时每次少一些,千万别跟没吃过一样

离自己远的菜就少吃一些,千万别跨过他人去夹菜

必须小口进食,不要大口的??,食物未咽下,不能再塞入口,千万别跟半辈子没吃饭了一样

咀嚼食物不要发出清晰的声音,很不礼貌,千万别让大家觉得自己跟你嚼一样的东西

进餐时不小心把餐具掉落,唤服务人员更换新的,千万别弯腰去捡,再用餐巾擦拭过继续使用

喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,不要一边吹一边喝,千万别给大家搞“演奏”;

他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒-咱有点儿眼力见,别让对方尴尬~

取菜舀汤,应使用公筷公匙,为别人夹菜时,也需用公筷-咱要讲究卫生,别让人嫌弃

送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座-咱要厚道点儿,别挡人家吃饭

吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉-咱要文明点儿,别让人崩溃

席间不补妆,梳头发,穿衣服…应去洗手间或人少之处-咱要注意形象,别让人看到美化中的自己;喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。-劝酒适度,别逼人

遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可。-不必恐慌赔罪,反使对方难为情

如欲取用摆在同桌其他客人面前物品,应请邻座客人帮忙传递。-不可伸手横越,扮演长臂猿。

如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。-下厨人都希望自己的手艺得到反馈~不好吃也客气点~

进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。-看到大家等自己,慢的人会着急尴尬

餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。-注意场合和氛围,不适合说的,散场单聊

餐桌上聊大家能加入的话题,否则就会变成说小话,也会有人被晾着。-注意大场合,顾及每个人

;用餐礼仪:;用餐礼仪:;用餐中常见误区:;餐桌,是让对方了解我们的绝好场地!

进餐时,先请客人、长者动筷子,千万别没大没小

敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来

认真交际-放下手机,给对方一个真诚、完整的用餐时段

离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅

-不必恐慌赔罪,反使对方难为情

一号客人在主陪右面座位,二号客人在主陪左面座位

-注意大场合,顾及每个人

不作修饰-适当谦虚和分享ok,记得:得瑟大了容易掉毛……

多桌:面门定位、以右为尊、以远为上

夹菜时每次少一些,千万别跟没吃过一样

4、察言观色,多帮忙给添酒,适时敬酒

两桌:横排,以右为尊

如果自己先吃完,要与父母或其他长辈打个招呼,再离开座位

-注意大场合,顾及每个人;敬酒礼节:;敬酒礼节:;敬酒礼节:;敬酒礼节:;吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉-咱要文明点儿,别让人崩溃

一号客人在主陪右面座位,二号客人在主陪左面座位

多桌:面门定位、以右为尊、以远为上

他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒-咱有点

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