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食品安全培训工作计划7篇

2022食品安全培训工作计划篇1

一、培训目的：

为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综合

素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规

范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力

度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未

然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过

培训，要提高我县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素质，

加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在

日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位

师生吃的放心、舒心、开心，为我县校的食品安全工作提供有

力的保障。

二、指导思想：

通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强学校食

堂管理人员、食堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及

食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险

的能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营

造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

三、工作要求：

一是认真组织，切实落实。食品安全是民生的重中之重，我们

一定要认清其重要性，认真组织、落实方案，严格按照计划执

行，将食品安全深入人心，将食品安全工作落实到位；

二是科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案，把每项培

训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进

行，立培训评价机制；

三是把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训

成果检验标准；

四是保证培训的有效性。倡导和鼓励创新，积极推动食品安全

教育培训示范点的建立，总结经验，逐步推广。

四、培训安排：

五、培训对象：全县中小学校(幼儿园)

六、培训内容：

2022食品安全培训工作计划篇2

一、指导思想

通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强食品经

营者的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识，提

高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员

的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护

食品安全的良好氛围。

二、工作重点内容

(一)对我县区域内酒类、肉类生产经营企业、商户集中进行食

品安全生产、警示教育、相关法律知识的培训，主要从事生产

经营活动的人员保障每人每年不少于40小时培训时间，确保

生产源头食品安全。

(二)商务综合执法大队人员集中进行食品安全监管专业培训，

每人每年不少于40小时的培训时间，确保执法的准确性和实

效性。

(三)食品安全宣传教育，重大节假日前将酒、肉类食品安全管

理的《条例》、《办法》以宣传单、牌匾的形式进行发放和公

示，并设立展位现场讲解酒、肉类食品安全的相关法律法规，

以及酒类真伪辨别的相关知识。使食品安全深入人心。

三、教育培训进度安排

(一)工作部署阶段。结合我局职责，制定具体的教育培训工作

实施方案，明确20__年食品安全教育培训工作重点内容和意

义。

(2)工作实施阶段。7月21日至11月31日，认真组织实施

教育培训工作计划，按计划开展教育培训工作。

(三)工作总结阶段。12月1日至12月12日，对食品安全教

育培训工作开展情况，尤其是本辖区或监管领域内是否完成

20__年工作目标及取得的成效进行全面总结。

四、工作要求

(一)认真组织，认真实施。食品安全是民生之本。我们一定

要清醒认识其重要性，精心组织实施方案，严格按照方案实

施，让食品安全深入人心，把食品安全工作落实到位。

(二)科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案。把每项培

训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进

行。

(3)建立培训评估机制。培训内容、实际效果和平时抽查相结

合，作为培训效果的检验标准。确保培训的有效性。

(四)倡导和鼓励创新，积极推动建立食品安全教育培训示范

点，总结经验，逐步推广。

2022食品安全培训工作计划篇3

一、培训目标

为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工综合素

质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念，

以拓宽员工的知识面，从而更好地工作。现依据工作目标、工

作职责、员工需求等制定20__年度培训计划。

二、培训项目

1、国家法律法规培训学习；

2、标准、卫生等文件知识培训。

3、安全、沟通、虫控、等方面的培训。

三、培训大纲表:

序号培训目的培训内容培训人培训地点受培训人

1、掌握食品安全、公共场所卫生知识食品安全学、健康饮

食、公共场所量化分级管理待定新入职员工

2、认真学习食品