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餐具消毒与摆放餐具必须经过严格消毒，确保无菌状态。消毒后的餐具应摆放在指定位置，方便幼儿取用。摆放餐具时要注意分类，避免混淆。
验收食材时要检查生产日期、保质期等信息，确保食材新鲜。对于易过敏食材，要提前了解幼儿过敏情况，做好相应准备。食材必须新鲜、卫生，符合食品安全标准。食材准备及验
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