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DB14/T18XX—2021

高素质农民种植技能要求与评价黄花菜

1范围

本文件规定了黄花菜种植高素质农民种植技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价、监督管理。

本文件适用于黄花菜种植高素质农民种植技能的考核评价。

2术语和定义

2.1高素质农民

具有一定的科学文化素质和农业种植技能，具备一定的经营管理能力，以农业种植为主要职业，以农业种植收入作为主要经济来源的现代农业从业人员，分为初级、中级、高级三个等级。

3评价原则

3.1公正性

评价活动应客观、公正。

3.2规范性

制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。

3.3有效性

评价结果应真实有效并客观准确地反应评价活动情况。

4技能要求

4.1基本要求

4.1.1遵守相关法律法规，具有良好职业道德素养。

4.1.2熟悉黄花菜专业相关基础知识并掌握本专业种植技能。

4.1.3积极采用绿色种植方式，提高产品质量和效益。

4.1.4爱农业、懂技术、善经营、会管理的新型高素质农民。

4.2初级高素质农民

初级高素质农民种植技能要求，主要考察黄花菜基础知识、田间管理、病虫草害及采收初加工的操作规范，具体见表1。

表1初级高素质农民种植技能要求

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职业功能

工作内容

技能要求

相关知识

1.黄花菜基础知识

1.1品种选择

了解当地的气候情况及土壤情况，并根据其特点确定适宜品种

1.当地自然条件状况2.黄花菜品种知识

1.2无性繁殖技术

掌握分株繁殖技术

1.繁殖技术

2.田间管理

2.1选地整地

2.1.1根据黄花菜生态习性选择适宜种植的地块

2.1.2能够使用不同类型不同型号农机具对不同类型土壤地块进行整理（深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱、起垄等）

2.1.3能够确定排灌沟布局和规格

1.黄花菜生态习性2.农机具使用技术3.灌溉知识

2.2施用底肥

了解各种肥料的特性、肥效和使用方法

1.肥料知识

2.3肥水管理

能够根据气候及黄花菜生长发育阶段确定追肥的种类、时期、方法和浓度

1.肥水管理知识

2.4植株管理

掌握培育健壮植株的方法

1.植株培育方法

3.病虫草害

3.1病虫草害识别与防治

3.1.1会中耕除草，清理病株残体和杂物

3.1.2能够根据症状识别2-3种黄花菜病虫害

3.1.3掌握2-3种黄花菜病虫害的化学防治方法

1.病虫草害的识别方法

2.病虫草害的化学防治方法

4.采收初加工

4.1采收

能够在黄花菜适宜采收期进行采收

1.采收期的确定

2.采收技术

4.2初加工

4.2.1掌握黄花菜分拣和包装技术

4.2.2掌握黄花菜蒸制、烘干和晒干技术

1.初加工方法

4.3仓储管理

了解临时仓储的相关要求

1.仓储相关知识

4.3中级高素质农民

在初级高素质农民技能要求的基础上，中级高素质农民种植技能要求包括对产业基本情况的了解，排灌的布局、根据地块基础进行施肥、根据生长状况进行肥水管理、物理防治技术、加工方法的选用以及长期仓储等技能，具体见表2。

表2中级高素质农民种植技能要求

职业功能

工作内容

技能要求

相关知识

1.黄花菜基础知识

1.1产业基本情况

了解当地黄花菜的主栽品种及发展趋势

1.当地黄花菜发展状况

1.2品种选择

了解当地的气候情况及土壤情况，并根据其特点确定适宜品种

1.当地自然条件状况2.黄花菜品种知识

1.3无性繁殖技术

掌握分株繁殖技术

1.繁殖技术

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2.田间管理

2.1选地整地

2.1.1根据黄花菜生态习性选择适宜种植地块

2.1.2能够使用不同类型不同型号农机具对不同类型土壤地块进行整理（深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等）

2.1.3了解不同耕地整地作业的作用

2.1.4能够确定排灌沟布局和规格

1.黄花菜生态习性2.农机具使用技术3.灌溉知识

4.土壤知识

2.2施用底肥

2.2.1了解各种肥料的特性、肥效和使用方法

2.2.2能够根据土壤肥力，合理施用底肥

1.肥料知识

2.3肥水管理

2.3.1能够根据气候及黄花菜生长发育阶段确定追肥的种类、时期、方法和浓度

2.3.2能够根据黄花菜生长状态识别缺素或营养过剩症状

1.肥水管理知识

2.生理病症判断知识

2.4植株管理

2.4.1掌握黄花菜培育壮苗的