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酒店管理工作策划书方案

每一个酒店，依据酒店的实情，依据面对于市场的营销导向，都

要进行可执行的经营方案。下面就是给大家带来的酒店管理工作策划

书方案，欢送大家阅读参考!

酒店管理工作策划书方案1

公司概述：我公司于20X年1月1日在北京正式成立，目前是北

京地区一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲消遣于一体的五音乐主题

餐厅。现有大小客房XXX0间，可同时入住3000余人。中西餐厅各

十二间，大小会议室20间，各种休闲消遣场所大小50间，一个大型

游泳池可同时容纳XXX0余人。公司刚成立不久，急需在消费者心中

树立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。

行业背景分析：目前从事餐饮住宿的公司比比皆是，但千人一面，

没有太多的新意，但是这些公司拥有较多的顾客群体。伴着时期的进

展，有新意的综合性的主题餐厅是将来的新进展趋势，前景非常乐观。

主题餐厅的特点：鲜亮的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。

营销目标：我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场

占有率，在消费者心中树立良好的品牌形象。

设计理念：

1、酒店的整个设计以音乐为主题，满意广阔音乐爱好者多方面的

需求。

1

2、艺术与适用性相结合，彰显独特化。

3、多处设计强调中西文化结合，彰显独特性、文化性、体验高品

位。

中国音乐厅采纳简洁的风格，尊重传统的人文理念更好地诠释中

国音乐，力求住客观众在赏识表演的同时将文化领悟提升一个层次。

西方音乐厅协作西式交响乐演出及个人声乐演出，将音乐效果到达化。

兼顾个人演出，例如个人演唱会，乐队的设置以及舞蹈的协作。

观众席的设计取环形，力争在各个角度到达视觉、听觉上的盛宴。

中式餐厅为点餐，西式餐厅为自助餐，餐厅摆设依据中西方风格而异

中式餐厅摆设大圆桌，凳子制作成中式鼓型；西式餐厅摆设矩形圆桌，

凳子制作成钢琴琴键外形，黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门

歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂

有音乐家的肖像和简介。设有点歌台，顾客可以来到这里选择播放一

首自己喜爱的歌曲。配备相应的乐器，如中式有古筝、琵琶、二胡等，

西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司

会邀请知名演奏家进行表演。

客房：音乐风格类根据音乐风格的不同来布置房间，中西乐器类

客房根据不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、

床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会

挂有相关的照片或实物，让客人感觉到浓烈的主题气氛。泳池位于最

2

顶部，泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开，可以赏识城景，晒日光

浴，冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐，让客

人在锤炼时耳朵也能得到放松。

营销策略：

1、加大广告投入力度，可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公

司的产品，提高我公司在顾客心目中的形象。

2、做好公关工作。

3、产品的定价，一般标准间XXX0——20XX元每天、单人间

XXX0——20XX元每天、大床XXX0——3000元每天、套房20XX—

—5000元每天。

4、优待活动：我公司定于今年五一小长假期间进行大酬宾活动，

全部房间五折起，入住一天者，免费提供早餐。入住两天者，免费提

供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算：广告费用投

入300万，设计及装修费用5000万，五一期间优待活动所需费用200

万。其他费用XXX万。

酒店管理工作策划书方案2

一、目的

调发动工全员营销意识，提高效劳质量；

二、操作方案

3

顺应对象一：各部门员工

1、提成方案

凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做

个人业绩提成。

2、业绩确认

员工客户必需由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有

效。

顺应对象二：各吧台收银