有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共8页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
模拟考试试题
2021年茶艺师（初级）试题及答案及茶艺师（初级）考试平台
1、【判断对错】茶的起源传说是禅师吴理真栽植“仙茶”而得。
（×)
2、【判断对错】最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。
（×）
3、【判断对错】使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、茶
荷、茶则、茶匙、储茶器即可。(×)
4、【判断对错】用矿泉水泡茶是城市茶艺馆泡茶用水最佳的选择。
（√）
5、【判断对错】潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个
有槽的盘,下层为桶形的水缸,用来盛接泡茶时的茶渣。（×)
6、【判断对错】冲泡黑茶时，要将沸水高冲入盖碗，达到充分热烫的目
的。（×）
7、【判断对错】福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、置茶、正式冲
泡、淋壶、斟茶、奉茶。(×）
8、【判断对错】宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、
茶.(√）
9、【判断对错】茶树在PH4。5-5.5的环境下生长最适宜，但PH略超出
此范围时，茶园仍有一定生产效益。（√）
10、【判断对错】用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在
碗上,使盖沿与碗间留一空隙。(√）
11、【判断对错】哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多
样。（√）
12、【判断对错】景瓷宜陶是明代茶具的代表。（√）
13、【判断对错】茶艺师着短裙在服务时，步幅不宜大，速度可稍快些。
（√）
14、【判断对错】在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、茶
船.(√）
1/8
模拟考试试题
15、【判断对错】台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲
泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶。(×）
16、【判断对错】紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊
质，泥色多变，耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点。
（√）
17、【判断对错】茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或
脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。（√)
18、【判断对错】用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船.
（×)
19、【判断对错】钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热
情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方
法。（√）
20、【判断对错】用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色
也会发浑。（√）
21、【判断对错】夏暑宜饮白茶，因白茶加工时,是在自然环境中直接晾
干,不炒不揉。（√）
22、【判断对错】氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱
等药理作用。（×）
23、【单项选择题】茶文化的三个主要社会功能是(）。（A）
A、雅志、敬客、行道
B、修行、励志、正身
C、修身、齐家、入仕
D、联谊、交友、致富
24、【单项选择题】按照标准的管理权限,下列（)标准属于国家标准。
（B）
A、《屯炒青绿茶》
B、《紧压茶.沱茶》
C、《祁门工夫红茶》
D、《闽烘青绿茶》
25、【单项选择题】（)是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实
物
文档评论（0）